Пхал-лобио

топ 100 блогов e_rigby_ru14.02.2010 Совсем недавно вышла книжка из серии Гастроном про грузинскую кухню.   У меня дома она появилась всего 2 месяца назад, а аджарское пхал-лобио из нее я сделала уже несколько раз!
Пхал-лобио  
Оно очень удачное, и я хочу поделиться рецептом из этой книжки.
Что нужно:
фасоль 200 г
брюссельская капуста 200г
грецкие орехи 200 г
чеснок 4-5 зубчмков
кинза
перец, соль
Как делать:
Замочить фасоль на 8 и более часов. Налить новую воду и отварить фасоль в течение 1.5-2 ч.
Пхал-лобио
Брюссельскую капусту порезать пополам и отварить 15-20 мин.
Пхал-лобио
Измельчить чеснок, орехи покоцать на небольшие кусочки.
Пхал-лобио
Все продукты смешать, сверху посыпать измельченной кинзой, соль-перец по вкусу.
Я еще от себя добавила немного растительного масла.
Очень рекомендую!
Пхал-лобио  

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Распознала у себя два базовых режима функционирования в социуме. Первый - это когда мы разговариваем (ну или хотя бы я рассказываю) о чем-то, что мне действительно интересно, второй - все прочее. Второй режим подобен автопилоту. Я почти не вникаю в то, что говорят мне и что говорю я; ...
РОВЕСНИКАМ ТВОЕЙ ЮНОСТИ   Передо мной пожелтевшая маленькая фотография. Круглолицый паренёк в солдатской шинели смотрит смелыми и немного озорными глазами, но закралась в его взгляд  грустиночка.   Читаю надпись на обороте ...
Новинка. Осваиваю пряжу с цветочками ))) ...
masterok На днях издание Forbes разместило весьма любопытный материал, в котором утверждается, что главная проблема ВСУ - не нехватка оружия или «снарядный голод», а ...
Врачи,пожалуйста назовите определите диагноз этого человека. Верховная Рада сегодня приняла в первом чтении закон «Об обеспечении прав и свобод граждан на временно оккупированной территории Украины». В поддержку законопроекта проголосовало 276 депутатов из 308 присутствующих. В ...