Пхал-лобио
e_rigby_ru — 14.02.2010
Совсем недавно вышла книжка из серии Гастроном про грузинскую
кухню. У меня дома она появилась всего 2 месяца назад,
а аджарское пхал-лобио из нее я сделала уже несколько раз!
Оно очень удачное, и я хочу поделиться рецептом из этой книжки.
Что нужно:
фасоль 200 г
брюссельская капуста 200г
грецкие орехи 200 г
чеснок 4-5 зубчмков
кинза
перец, соль
Как делать:
Замочить фасоль на 8 и более часов. Налить новую воду и отварить фасоль в течение 1.5-2 ч.
Брюссельскую капусту порезать пополам и отварить 15-20 мин.
Измельчить чеснок, орехи покоцать на небольшие кусочки.
Все продукты смешать, сверху посыпать измельченной кинзой, соль-перец по вкусу.
Я еще от себя добавила немного растительного масла.
Очень рекомендую!
Организация и проведение свадьбы: главные нюансы подготовки торжества
Куда исчезли спартанцы?
«Из жизни авианосцев» Николая Колядко
"Отверженные" Гюго
Москва работающая – Часть 3
Молодость
Ещё подарок
Катарантус — цветок для моего сада

