Пхал-лобио

топ 100 блогов e_rigby_ru14.02.2010 Совсем недавно вышла книжка из серии Гастроном про грузинскую кухню.   У меня дома она появилась всего 2 месяца назад, а аджарское пхал-лобио из нее я сделала уже несколько раз!
Пхал-лобио  
Оно очень удачное, и я хочу поделиться рецептом из этой книжки.
Что нужно:
фасоль 200 г
брюссельская капуста 200г
грецкие орехи 200 г
чеснок 4-5 зубчмков
кинза
перец, соль
Как делать:
Замочить фасоль на 8 и более часов. Налить новую воду и отварить фасоль в течение 1.5-2 ч.
Пхал-лобио
Брюссельскую капусту порезать пополам и отварить 15-20 мин.
Пхал-лобио
Измельчить чеснок, орехи покоцать на небольшие кусочки.
Пхал-лобио
Все продукты смешать, сверху посыпать измельченной кинзой, соль-перец по вкусу.
Я еще от себя добавила немного растительного масла.
Очень рекомендую!
Пхал-лобио  

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Очень интересная композиция на тему атомного проекта СССР (потолочная фреска) находится в Екатеринбурге, на главном вокзале. Сегодня у gunter_spb проскочил снимок этой фрески в хорошем качестве. Авторство фото - zelmedv. Думаю, многим будет любопытно на ...
Утром случайно замкнула внимание на передаче. Там сидел урод носатый серьезный дяденька и говорил умное об искусстве. Как я люблю таких всезнаек, таких аристократов, таких интеллектуалов! Попса, говорит, это не музыка - это шумовой фон социума. Шумовой фон социума, обалдеть. Никогда не д ...
Прислали на телефон. Внешнеполитических тем стараюсь не касаться, многих фактов не знаю, а аналитика с дивана дело неблагодарное. Чуркина помню, про него писал здесь . Что мне в нем импонировало, так это его язвительность. Но без хамства. А тут. Тагил рулит. За подобные вещи в ...
Один из самых известных американских актеров Уолтер Брюс Уиллис родился в Западной Германии, в семье военного из США и немецкой домохозяйки. Спустя 2 года семья переехала в США. В детстве у Брюса была одна проблема, которая доставляла ему немало сложностей, – он ...
О роли Сталина в судьбе СССР  и  России существуют разные точки зрения,  Но плохо то, что редко можно встретить спокойное рассуждение.  Посмотрите  на любые обсуждения сталинской темы! Большинство из них советы идти к психиатру  (  я  даже не ...