Пхал-лобио


Оно очень удачное, и я хочу поделиться рецептом из этой книжки.
Что нужно:
фасоль 200 г
брюссельская капуста 200г
грецкие орехи 200 г
чеснок 4-5 зубчмков
кинза
перец, соль
Как делать:
Замочить фасоль на 8 и более часов. Налить новую воду и отварить фасоль в течение 1.5-2 ч.

Брюссельскую капусту порезать пополам и отварить 15-20 мин.

Измельчить чеснок, орехи покоцать на небольшие кусочки.

Все продукты смешать, сверху посыпать измельченной кинзой, соль-перец по вкусу.
Я еще от себя добавила немного растительного масла.
Очень рекомендую!
