Первое августа

moyugolok — 02.08.2022

Из разговора с собакиреном:

- Какая-то корзинка у вас маленькая! Обычно к 1 августа вы в огород с большими корзинами ходите!
- Так в этом году все на 2 недели позднее созревает.

Читать дальше здесь

Последние две недели утром мы с мужем берем маленью корзинку и идем собирать огурцы и горох.
Ну и по мелочи, за что глаз зацепится.
В этот раз мы шли целенаправленно собирать помидоры, которые пять дней ожидали после обработки препаратом ХОМ.
Помидоры только начали поспевать, в основном черри и несколько ранних крупноплодных сортов  - Красноярский, Сызранскя, Маршал Победы.



Всю помидорную коллекцию можно посмотреть ЗДЕСЬ:

http://da4a-klya4a.ru/garden/ogorod/pomidornaya-kollekcziya-2022-2/

Баклажаны в этом году не подвели, и созрели раньше всех овощей.
Отличный сорт Галинэ.



Плодовитый Сибирский принц.



Круглый Большой Увалень.



Шикарный Черный Красавец и Багира.



А вот с этим перцем произошло недоразумение.
Называется сорт Толстый Барон. По всем отзывам должен получиться такой:
Плоды очень крупные, призмовидной формы, ярко- красного цвета, массой 200-500 г. Толщина стенки плода до 8 мм.



А выросло на всех трех кустах вот такое!!!



И внутри нет ни одного семечка.



Халапеньо уже покраснел. Буду делать квашеную аджику.



Мы все собрали, и уже собрались идти в дом, как я вспомнила про Наташу, которая хвасталась своей картошкой.
Надо и мне посмотреть, что там выросло.
Но, увы, пока картошка только набирает вес, хотя урожай обещает быть хорошим. ттт.

В результате нашего похода набрался таз огурцов, таз помидоров, миска гороха, и немного картошки.



Замариновала три литровые банки огурцов. В этот раз использовала тройную заливку.

Муж сделал две банки вишневого компота, а я все приготовила для баклажанной икры.



Провозилась с заготовками весь день, но оно того стоило. Икра получилась потрясающе вкусной!
Рецепт Баклажановой икры здесь - http://da4a-klya4a.ru/rezepty/blyuda-iz-ovoshhey/baklazhannaya-ikra-2018/.

ЗЫ. Машинка для протирки помидоров существенно облегчает жизнь, очень советую.
https://guruvkusa.ru/collection/sokovyzhimalki/product/emanuel-3



Сегодня на очереди компот из крыжовника Мохито.
http://da4a-klya4a.ru/rezepty/domashnie-zagotovki/kompot-mohito/

Всем хоршего дня.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив