Какие функции виртуальной АТС действительно полезны для бизнеса
27.11.2011 —
Пирожные "Арлекин" или хорошо забытое старое
Первый адвент и морозный десерт
ingwervanille — 30.11.2011
Пока не забыла, даю обещанный рецепт парфе. А заодно и покажу,
где
мы провели первый адвент.
Десерт этот мы ели на протяжении всего лета. Пробовали его в
разных
ресторанах и кафе, и мне во что бы то ни стало захотелось
научиться
делать его самой. Оказалось все очень-очень просто. И даже
мороженница
не требуется!
Парфе с нугой
3 желтка
30г сахара
ваниль
130г миндальной нуги
3 белка
250мл сливок 35% жирности
(кусочки безе)
Белки и сливки взбить до пиков.
Желтки взбить с сахаром и ванилью пока они не посветлеют.
Нугу растопить на водяной бане и заварить ею желтки. Осторожно
вмешать белки и взбитые сливки. Мне еще нравится
крошить туда безе, потом оно так приятно похрустывает.
В итоге получается вот такая светлая достаточно густая
масса:
Готовую смесь выложить в формочки, выстеленные пищевой
пленкой. Поставить в морозилку на ночь.
Перед подачей достать парфе за 10 минут и окунуть в горячую
воду на пару секунд. Перевернуть на тарелку и порезать
ломтиками. Можно делать и в порционных чашечках.
Подавать просто так или с каким-нибудь ягодным соусом. У меня
тут вишневый:
Ну а у нас уже стало традицией отмечать первый адвент в
Шенбрунне.
Там очень красивый рождественский рынок с ёлкой и хором,
вкуснейший
пунш с ягодами и много-много игрушек...
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
24.11.2011 —
Кулинарное чтиво
Архив записей в блогах:
Подборка из 35 знаменитых снимков Великой Отечественной Войны, которые как нельзя лучше рассказывают о победе, доставшейся нам с таким трудом…
Сегодня нам это трудно представить, ...
Как то более привычно валять в блоге ваньку..... Новый год , новые пробы .... лазия по воде без тырнету ...докуя четал ... чо характерно натя и вы попробуйтя...афтар Нил Гейман создатель "Звездной пыли" (кинухай такой прекольный) Свадебный подарок ...
Двадцать минут - я посмотрел, не пожалел. Это квинтэссенция простой дуры из народа, включившую дурку. И это типа дипломат... Отрицательный отбор сделал свое дело! А ведь ярчайший пример деградации, даже по сравнению с советскими временами. Коммунистам надо было "держать марку", ...
Поколесив немного по Верховажью , на следующий день отправились чуть южнее – в Сямженский и Сокольский районы. Путь наш почти целый день пролегал вдоль реки Кубена, к берегам которой мы то приближались, то отдалялись от них. Начали с осмотра Тихвинской часовни (кон. XIX) в деревне ...
К очередному открытию осенней охоты Ваня решил приготовиться заранее, поэтому на заброшенные пруды бывшего рыбколхоза выбрался на разведку за неделю до трепетно ожидаемой даты. И огорчился: лето было жарким, и большиство каналов и водных карт, прежде полноводных, стояли теперь пересох ...
