Система управления репутацией и мониторинга СМИ и соцмедиа от СКАН-Интерфакс: обзор возможностей 
Однажды я потеряла Патрика :)) 
Несколько старинных фото знаменитостей 
Молодежная сборная Англии по футболу 
Стратегия "Китай-27" 
Как вам такая география? 
Кладбище самокатов 
Стучится Осень к нам в окно. 
Где в России живут хорошо, а где "всё плачевно": Между гражданами растёт
27.11.2011 —
Пирожные "Арлекин" или хорошо забытое старое
Первый адвент и морозный десерт
ingwervanille — 30.11.2011
Пока не забыла, даю обещанный рецепт парфе. А заодно и покажу,
где
мы провели первый адвент.
Десерт этот мы ели на протяжении всего лета. Пробовали его в
разных
ресторанах и кафе, и мне во что бы то ни стало захотелось
научиться
делать его самой. Оказалось все очень-очень просто. И даже
мороженница
не требуется!
Парфе с нугой
3 желтка
30г сахара
ваниль
130г миндальной нуги
3 белка
250мл сливок 35% жирности
(кусочки безе)
Белки и сливки взбить до пиков.
Желтки взбить с сахаром и ванилью пока они не посветлеют.
Нугу растопить на водяной бане и заварить ею желтки. Осторожно
вмешать белки и взбитые сливки. Мне еще нравится
крошить туда безе, потом оно так приятно похрустывает.
В итоге получается вот такая светлая достаточно густая
масса:
Готовую смесь выложить в формочки, выстеленные пищевой
пленкой. Поставить в морозилку на ночь.
Перед подачей достать парфе за 10 минут и окунуть в горячую
воду на пару секунд. Перевернуть на тарелку и порезать
ломтиками. Можно делать и в порционных чашечках.
Подавать просто так или с каким-нибудь ягодным соусом. У меня
тут вишневый:
Ну а у нас уже стало традицией отмечать первый адвент в
Шенбрунне.
Там очень красивый рождественский рынок с ёлкой и хором,
вкуснейший
пунш с ягодами и много-много игрушек...
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
24.11.2011 —
Кулинарное чтиво
Архив записей в блогах:
Губернатор Санкт-Петербурга Валентина Матвиенко дала согласие на то, чтобы избираться в Совет Федерации и в перспективе занять пост спикера верхней палаты парламента. а вот она же, 2004 год, сентябрь: «Совет Федерации - место ссылки неудавшихся ...
В 2010-х годах прогрессивная часть историков интернета, от которой масоны с иллюминатами скрывают потопы, пустые города 19 века и ядерную войну анунаков с Тартарией, открыла для себя замемательный памятник великих працивилизаций и их загадочных технологий - пещеры Барабара. Комплекс из ...
Пошла путем alisabelito ...
После того как позавчера укровояка адекватно описал чем закончится для Украины вторжение российских войск, на него накинулась целая свора диванных воинов и кровожадных наташ, обвиняя в зраде. Вчера он решил оправдаться, и накатал второй пост , в котором долго описывал свои геройства и ...
На одной из самых популярных польских страниц, один чувак рассказывает о своей первой поездке в Россию . Три недели в Санкт-Петербурге - масса впечатлений. ( Read more ... ...
