В каком гробу стоит похоронить покойного – на что обращают внимание в первую очередь 
ФАННИ АРДАН. ТРЕТЬЯКОВКА 
Приставы пришла за имуществом собственников макаронной фабрики Маква 
Красивая еда 
Патричное 
Позвали праздновать Мосьмое марта 
МУЗЕЙ ХОЛОДНОЙ ВОЙНЫ И ПР. 
Паника 
Рок-фестиваль 1987 " ... Инфрастуктура цивилизованной жизни пока не разрушена. Ужасно будет, если она перестанет быть наполнена людьми, - тогда это будет как падение Римской империи, когда акведук есть, а инженеров нет. ... " ...
Перловое ризотто с брокколи и горошком
zoryanchik — 26.03.2013
Это чудное, легкое, но весьма питательное ризотто или перлотто, не знаю как правильно), опять таки для Конкурса
В непостном варианте можно добавить в готовое блюдо немножко рубленных анчоусов и посыпать пармезаном.
Я вообще благодаря АгроАльянсу открыла для себя перловку и прямо таки влюбилась в нее! И в супе и рассольнике она хороша, и в таком вот, ризотированном виде великолепна.Оказывается и армейская "шрапнель" может быть очень изысканной!) А что вы с ней готовите, расскажите-поделитесь?
200 грамм перловой крупы
200 грамм брокколи
200 грамм зеленого горошка(замороженного)
1 луковица
100 мл. белого вина
3 з. чеснока
1,2 литра овощного бульона
3 ст. л. оливкового масла
соль
черный перец.
Руккола или маш салат салат при подаче.
Перловку промыть, слегка обсушить.
Лук и 2 з. чеснока мелко порезать. Разогреть масло в глубокой сковороде и потушить лук с чесноком. Добавить перловку, тушить, помешивая, чтоб она пропиталась маслом. Влить вино, дать ему впитаться.Порциями подливать горячий бульон, каждую порцию после того, как впитается предыдущая.
Когда перловка уже станет почти готова, у меня это заняло примерно 45-50 минут,добавить горошек и брокколи, разобранную на меленькие кочешки. Помешивая довести овощи до готовности, они должны стать мягкими, но не разварится.
Посолить и поперчить готовое блюдо, выдавить зубок чеснока, перемешать. Подавать горячим, посыпав рукколой или маш-салатом.
Сохранено
|
|
</> |
Перловое ризотто с брокколи и горошком
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Второй мой муж был русским. А первая жена у него тоже была еврейка. Там был разлад и свекровь, конечно же, все недостатки невестки и ее семьи объясняла национальностью. Это, вообще, минус межнациональных браков: как что, так сразу: это ОНИ, это у НИХ. Признаюсь, мне тоже такие мысли ...
Проект здания рейхстага в Берлине архитектора Фредерика Гослинга, 1895 год. Потпясающе. ---- Казалось бы ,немецкое Ratte происходит просто из латинского Rodo-грызть,точить. Но оно из монгольского Артаху-грызть,глодать,точить . Если Ратте прочесть в обратном порядке,то получаем Тяир -по ...
А в Москве с железной последовательностью продолжается "борьба с автомобилистами". Расширяют зону платной парковки и вводят ломовые (130 р./час) расценки на парковку. При этом даже не скрывают, что хотят распространить платную парковку вообще на весь город. Что это означает? Это означает, ...
Итак, начну потихоньку хвастаться :) Начну с больших посылочек. И первой будет самая-самая большая: Это меня так балует Лиза ryba_gurami и ее дочурка Сашенька. В посылочке был вот такой милашка (сорри, за фото, все щелкала в попыхах, да еще и ...
