Оплата зарубежных сервисов и подписок 
С леди так не обращаются / No Way to Treat a Lady, США, 1968 
Маленький принц и его цветы 
Илон Маск встретился с кронпринцем Дубая 
Пробный атт Таиланда 1896 года продан за 6500 евро 
Воскресная пирожковая 
Кто заказывал такси на Дубровку? 
Ближний Восток: новые реалии... 
Новогодние подарки IMG_20170829_132606_HDR_33.jpg © pink_mathilda.iMGSRC.RU На самом деле было два фото, не смогла выбрать. IMG_20170829_132547_HDR_33.jpg © pink_mathilda.iMGSRC.RU Так контуры неба ещё больше напоминают сапог :-) Сделала скриншотик из папки с фотками. ...
Перловое ризотто с брокколи и горошком
zoryanchik — 26.03.2013
Это чудное, легкое, но весьма питательное ризотто или перлотто, не знаю как правильно), опять таки для Конкурса
В непостном варианте можно добавить в готовое блюдо немножко рубленных анчоусов и посыпать пармезаном.
Я вообще благодаря АгроАльянсу открыла для себя перловку и прямо таки влюбилась в нее! И в супе и рассольнике она хороша, и в таком вот, ризотированном виде великолепна.Оказывается и армейская "шрапнель" может быть очень изысканной!) А что вы с ней готовите, расскажите-поделитесь?
200 грамм перловой крупы
200 грамм брокколи
200 грамм зеленого горошка(замороженного)
1 луковица
100 мл. белого вина
3 з. чеснока
1,2 литра овощного бульона
3 ст. л. оливкового масла
соль
черный перец.
Руккола или маш салат салат при подаче.
Перловку промыть, слегка обсушить.
Лук и 2 з. чеснока мелко порезать. Разогреть масло в глубокой сковороде и потушить лук с чесноком. Добавить перловку, тушить, помешивая, чтоб она пропиталась маслом. Влить вино, дать ему впитаться.Порциями подливать горячий бульон, каждую порцию после того, как впитается предыдущая.
Когда перловка уже станет почти готова, у меня это заняло примерно 45-50 минут,добавить горошек и брокколи, разобранную на меленькие кочешки. Помешивая довести овощи до готовности, они должны стать мягкими, но не разварится.
Посолить и поперчить готовое блюдо, выдавить зубок чеснока, перемешать. Подавать горячим, посыпав рукколой или маш-салатом.
Сохранено
|
|
</> |
Перловое ризотто с брокколи и горошком
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Ни одно Животное на Земле не оказывает такого серьезного влияния на свою среду обитания, как Человек. Мы научились использовать для своих нужд практически все, что было создано природой за миллиарды лет Эволюции нашей планеты. Люди истребляют Животных, меняют природные ландшафты под ...
Доброго времени суток вам, мои дорогие друзья! Как проходит ваш сентябрь? Мой проходит весьма необычно, я бы даже сказала немного экстремально. Две недели сентября я провела на море, в палатке, под открытым небом. Мы небольшой компанией отправились в каякопутешествие по берегу Приморского ...
Блин, вроде и Instagram уже давно, подписчиков несколько тысяч, и контент интересный, но пост в Инстаграм поднимает не больше 100 лайков. Знакомая ситуация? Уверен, что да. Короче, на прошлой неделе я сел, проанализировал состояние своего аккаунта в Инсте, погуглил материал на эту тему, и ...
На замечательном сайте Energy Matters несколько недель назад появился анализ возможности обеспечения Чили на 100% солнечной энергией (со сглаживанием производства электроэнергии за счет гидроаккумуляторов). В принципе, выводы статьи тривиальны: на планете есть места, где ВИЭ конкурентны ...
