Пэриць

oleni_xa — 06.09.2023

Все равно, САМЫЕ вкусные фаршированые перчуганы получаются в подливке тушёные. Кучу вариантов ела, но ни одни не были таааакими кайфовыми, как мои. Да.

256й раз рэцебд:

Фарш любой на 2кг расчет (сейчас вообще куриный взяла)+ 3 яйца сырых + бааальшая морковка+ много лука + 1/4 от объема варёного риса+ специи (смесь перцев, копченая паприка, адыгейская соль, если есть зелени дофига можно пхать)

Подливка: лук жарим, добавляем к нему помидоры И/или томат.пасту, уксус, соль, сахар, лаврушка, еще паприки копченой и смеси перцев, мука и во все вот это потихонечку добавляем горячую воду, размешивая до состояния ...кефира нопример.

Заливаем перцы, закипаем и на медленном огне (редкие бульки) держим часик.

Перед снятием накидываем чеснока и зелени(нету у меня), даем постоять и кайфуем.


И вот не надо орать, что фуфуфу уксус и лук! Без первого получится фигня, второй раздражитель можно в фарш блендером сбить, а в подливке он разварится и исчезнет из виду.

Да.

ПыСы... вкушать со сметаной или мазиком, но мне и так кайфово. Хлебушкой макать!)

Оставить комментарий

Популярные посты:

marcus

Емкости с мешалками: виды и подбор для производства

• Ранее
• Архив