Перец фаршированный

топ 100 блогов zoryanchik12.11.2013 Перец фаршированный stuffed peppers.7
Расскажите, как часто у вас в рационе крупы, и в каком ассортименте? Я стараюсь готовить крупяные блюда минимум раз 5 в неделю, и использовать 3-5 видов круп. Хочу представить вам свое любимейшее блюдо с кукурузной крупой, их у меня таких два, оба готовлю уже лет 10 регулярно. Совершенно фантастические перцы, сочные, слегка пряные, ароматные. Очень просто готовятся и уходят просто на ура. Рекомендую изо всех сил!

Перец фаршированный stuffed peppers.2
7 стручков мясистого сладкого перца, желтого, зеленого или оранжевого, круглой формы.
1 луковица
200 грамм кукурузной крупы
500 мл. молока
2 яйца
50 грамм тертого пармезана
по пол-пучка  петрушки, зеленого лука и базилика
1 ст.л. растительного масла
соль
перец
Довести до кипения молоко напополам с 500 мл. воды.Подсолить и тонкой струйкой всыпать кукурузную крупу, постоянно помешивая. Варить на маленьком огне , не забывая помешивать около 30 минут. Снять с огня и дать постоять под крышкой, чтоб каша распарилась.
Перцы разрезать пополам и удалить сердцевину. Две половинки разного цвета порезать мелкими кубиками.Так же мелко порезать репчатый лук.Разогреть в сковороде растительное масло и обжарить кубики лука и перца пару минут.Добавить к распаренной каше.Зелень мелко порубить, сыр натереть на мелкой терке. Добавить в кашу половину сыра,зелень(немного оставить для украшения), яйца, посолить и поперчить.В большую форму для запекания налить немного кипятка и положить половинки перцев. Щедро наполнить их фаршем и посыпать оставшимся сыром. Запекать при температуре 190 градусов около 30 минут, до румяной корочки. Подавать горячими или теплыми, вкусно и так и так.

Перец фаршированный stuffed peppers.1

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Наземные путешествия – моя слабость. Помнится, как раз читая рассказы про африканские экспедиции «Академии Вольных путешествий», когда они выходили на трассу М4 в Видном, а потом оказывались где-то в Эфиопии, я сам настолько впечатлился таким способом, что стал активно ездить сам. ...
Кааак мне сегодня повезло!!! С утра был туман! И какой!! Густой-густой, сказочный. Такой же мы наблюдали две недели назад, но я поленилась взять на пробежку фотоаппарат, о чем горько потом пожалела. Больше такой ошибки я не совершала Путь в лес ...
Мне пришлось (да, именно пришлось) два часа проторчать в кафе. Одной. Так бывает, но редко. И вот за соседним столиком сидела парочка: задрот и дура. Дура, говорила редко и тихо, зато задрот вещал, не понижая голоса. Отношения у них были явно не ...
Среди множества сталинских "великих строек" (Беломорканал, Волгоканал, железная дорога Котлас — Воркута, участки Байкало-Амурской магистрали и др.) эпопея сооружения дороги Салехард — Игарка выделяется особой непродуманностью и заведомой ...
Анна Артемьева / «Новая газета» Представитель прокуратуры потребовал увеличить на два года срок лишения свободы для главы карельского отделения правозащитного центра «Мемориал»* Юрия Дмитриева. О том, что происходило на очередном заседании в Петрозаводском городском суде, ТАСС ...