рейтинг блогов

Перцы, фаршированные грибами

топ 100 блогов katherine_mor29.04.2011
Увидела этот рецепт, в третьем номере журнала Cook Eat Smile и решила, что обязательно нужно приготовить. 
Готовится легко, быстро, а главное это очень вкусно.
Перцы, фаршированные грибами stuffed peppers

 
___________________________________

На 6 - 8 порций нам понадобится:
  • 4 средних красных болгарских перца
  • 700 г шампиньонов
  • 1 средняя луковица
  • 1 куриное яйцо
  • 50 г Российского или Пошехонского сыра
  • 4 ст. л. панировочных сухарей
  • 1 ст. л. подсолнечного масла
  • соль, свежемолотый черный перец
____________________________________

Приготовление:
  1. Духовку разогреть до 200 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки.
  2. Перцы разрезать вдоль на половинки. Грибы и лук мелко порубить. Сыр мелко натереть в миску.
  3. В сковороде разогреть масло и спассеровать в нем лук. Добавить шампиньоны и готовить на сильном огне, постоянно помешивая, 5 - 7 минут. Снять сковороду с огня.
  4. В небольшой миске слегка взбить яйцо и тщательно перемещать с грибами и панировочными сухарями. Посолить, поперчить по вкусу. Начинить получившейся смесью половинки перцев и тонким слоем посыпать сверху тертым сыром.
  5. Выложить перцы на противень и запекать в верхней части духовки 15 минут, пока сыр не расплавится и не зарумянится.
  6. Достать и сразу подавать. 
Перцы, фаршированные грибами stuffed peppers

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
27.04.2011 Оранжевый
Архив записей в блогах:
Сегодня нам поднимут настроение и аппетит картинки с разными вкусностями. ...
Плохо, когда аэробусом управляет пилот в состоянии белой горячки, не правда ли? Потому что он находится в состоянии галлюцинации, и картина мира в его голове не адекватна реальности. Мне вчера попалось интервью человека, вкладывающего идеи в путинскую голову - Владислава Суркова. Это интер ...
Наглядно на посте congregatio - как работает эта ебанина, что бы вы просто понимали. Давайте я вам расскажу страшный факт из жизни. Ну что бы вы понимали как страшно жить. Давайте я вам расскажу как строили "Зимнюю Вишню" с нарушением всех мыслимых и немыслимых. Давайте я вам ...
Немало разного вокруг - Меж радостей и бед Со мной четвероногий друг - Мой верный табурет. Вот дед Мороз приносит вдруг С подарками пакет - Стишку поможет верный друг, Мой славный табурет. А может быть - петля на крюк – Совсем иной сюжет… Всегда опорой верный друг - Любимый ...
Президент Дмитрий Медведев, пока не знает, кто будет баллотироваться на высший государственный пост в России в 2012 году. По его словам, это может быть и он сам, и нынешний премьер-министр Владимир Путин, а может и кто-то третий, чье имя пока не ...