рейтинг блогов

Пеперончини с начинкой из тунца в оливковом масле / Peperoncini farciti sott'olio

топ 100 блогов galya196305.08.2011  Сделала такую закуску. Красные круглые острые перчики нафаршировала тунцом и залила оливковым маслом.

Пеперончини с начинкой из тунца в оливковом масле / Peperoncini farciti sott'olio


Понадобилось:
500гр перчиков
300гр тунца консервированного в масле
6 филе соленых анчоусов в масле
каперсы маринованные
Оливковое масло Экстра Верджине
Вот такие красавчики:

Пеперончини с начинкой из тунца в оливковом масле / Peperoncini farciti sott'olio

Почистила перчики: вырезала плодоножку (если не ошибаюсь, но главный ботаник меня поправит, если что))). Вычистила семечки внутри.

Пеперончини с начинкой из тунца в оливковом масле / Peperoncini farciti sott'olio

Погрузила перчики на 3 минуты в кипящую воду.

Пеперончини с начинкой из тунца в оливковом масле / Peperoncini farciti sott'olio

Извлекла и положила сушиться на полотенце на пару часов.

Пеперончини с начинкой из тунца в оливковом масле / Peperoncini farciti sott'olio

Тунец и анчоусы прокрутила в блендере (освободив их от масла предварительно). Нафаршировала этой пастой перчики.

Пеперончини с начинкой из тунца в оливковом масле / Peperoncini farciti sott'olio

 В каждый поместила по каперсу.

Пеперончини с начинкой из тунца в оливковом масле / Peperoncini farciti sott'olio

Выложила в стерилизованную банку. Залила маслом. Отличная закуска. Такие заготовки продают уже готовые практически везде. Первый раз решила сделать сама.

Пеперончини с начинкой из тунца в оливковом масле / Peperoncini farciti sott'olio

По моему блондинистому методу, действовала без перчаток ( никогда Инну не слушаю, или Марину?). Короче руки потом горели, и я не буду вам рассказывать как я извлекала линзы из глаз. Жуть! Не повторяйте моих ошибок,  пользуйтесь перчатками!)

Пеперончини с начинкой из тунца в оливковом масле / Peperoncini farciti sott'olio

Оставить комментарий

Популярные посты:
vlad1_74">vlad1_74
vlad1_74 Потребление калорий и белков в России и СССР, 1900-1960 гг
Архив записей в блогах:
Челси, где стоит наш ковчег, это царство кошек, как и весь Медный Остров. Ну подумайте сами что означает отсутствие отрицательных температур для братьев и сестричек наших меньших. Кошки здесь повсюду и они не похожи на российских. Гораздо красивее их, гораздо свободнее. У них море и горы ...
Что из описанного "не работает"? Беляев описал доставку товаров на дом через интернет, где человек выбирает нужный товар на сайте, а сервер находит ближайший склад, где этот товар есть. Работает? Работает, только пока ещё на складах и грузоперевозках люди вместо роботов работают. Беляев ...
Вот ведь глупые женщины! Никак не хотят замечать, что их время уже ушло! То в 30 лет миниюбку нацепит, то в 40 ждет, что кто-то за ней ухаживать будет. Но особо острые проблемы начинаются у женщин после 50 лет. Вот разве непонятно, что в 50 ЭТО смешно и нелепо?! В 50 лет женщине смешно ...
...
Девушка в коротком ролике рассказывает о том, какие условия озвучила прежде чем выйти замуж. ............................... ................................... ...................................... ............................... ............................... ...