Пельмешки без спешки)))

trunova_kate — 22.11.2013

Хэй-хэй)) Человек-скобка снова с вами))) сегодня я хочу поделиться тем, как вкусно, и главное, быстро приготовить ужин. Вчера мы с мужем trunov_dmitry решили налепить пельмешек. Магазинные я не ем, а вот свои..домашние -  просто с удовольствием!) Там тесто знаешь какое, и фарша побольше положишь, чтоб мясо чувствовалось. Так что мы вчера готовили пельмени!)))))

Тесто самое обычное в мире
-мука
-2 яйца
-вода
-соль по вкусу





Начинка тоже обычная
-фарш
-лук
-соль
-перец



И всё, ребятушки!) ну ведь совсем не сложно, да? Вообще, я обычно пишу какие-либо более сложные рецепты, но мало ли, может кто до сих пор не научился пельмешки лепить. Кто знает)))

Итак, раскатываем тесто и вырезаем кружочки для будущих пельменей





Раскатали? отлично))) теперь можно приступать к самому интересному - лепке. Дима принимал ну очень активное участие, поэтому пельмени мы налепили очень быстро





Укладываем их в формочку, чтоб не слиплись заранее посыпаем ее мукой


Вот так мы с trunov_dmitry и готовим обычно)))


Ну а пока мы дурачились, вода уже закипела)


Можно уже варить!))) Кидаем аккуратно, чтоб не обжечься кипятком. Раньше чтоб предотвратить ожог, я поднимала руку с пельменем на метр от кастрюли и никак не могла понять, почему же мне больно??? но потом мама раскрыла мне секрет. Оказывается, не нужно их кидать) нужно ласково, нежно)))


В кастрюльку мы добавили лавровый лист и черный перец горошком. Вода закипела и вместе с ней и пельмешки!)


Можно приступать к еде не забыв добавить зелень!


Ну вот ужин готов. Осталось положить маслице и сметанку.


Приятного аппетита!))))) Кстати, можете почитать как готовить вкусняшку в постах ниже:

Наивкуснейшие слойки для завтрака
Все куличи пекут, а я пирог Ларанский
Как готовить нежнейшую пасту с морепродуктами
Его Величество - сырный суп с семгой
Королевская ватрушка для короля и его королевы 

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив