ПЕЧЁНКА

atsman — 07.05.2018 Я ВОШЁЛ домой, бросил добычу на каунтер: "Будет чем угощать гостей! Вот, набрал ещё папоротника, лилий и черемши". Драг-ая^тм, бывавшая в разных странах мира и евшая всё, кроме тараканов и собачатины, не изумилась и не захлопала в ладоши, а хладнокровно сказала: "Вау хватит не на один раз а я купила свежайшей печёнки будет готова через пять минут её много не хочешь поесть так с солью перцем кунжутным маслом запить виски закусить черемшой". Супер!



На сырую печёнку меня подсадили эвенки.

В первую лингвистическую экспедицию в Эвенкию я отправился в середине 70-х. В фактории, куда я добрался на попутном вертолёте, носителей языка не было - надо было ехать в стадо. Через несколько дней в факторию приехали покручаться люди, и я напросился ехать с ними. Ехать надо было верхом на олене. Мне вручили посох, я забрался на оленя...

Когда я прибыл в стадо, мой хозяин (дядя председателя сельсовета, мне предстояло спать в его чуме) забил важенку. Забой домашней скотины для меня не был новинкой. Новинкой было другое - мне протянули кусок только что вынутой из оленя печёнки: "Ешь"... Спустя много лет на другом конце Азии, в Корее, в мясном ресторане передо мной поставили тарелочку с ломтиками печёнки корейской коровы хану: "Такое можно поесть только у нас"...







Моя сегодняшняя добыча.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив