рейтинг блогов

Печеный лук

топ 100 блогов elievdokimova20.03.2012 Устала как собака, завтра опять поеду врачам сдаваться, есть у меня подозрение, что никуда моя инфекция из носовых пазух не ушла, сидит себе там и точит на меня зубы! Хотя я старательно вроде пропила положенные антибиотики и пропрыскала их...
Но речь вообще-то не об этом, просто писать нет сил, и думать тоже, поэтому Никин рецепт, демократичней которого трудно даже представить что-либо! Для постного флешмоба http://elievdokimova.livejournal.com/189424.html

Печеный лук

Припасть к первоисточнику http://belonika.livejournal.com/305401.html



1 кг репчатого лука
1 ч.л. соли
1 - 2 ст.л. сахара
50 мл оливкового масла*


*все пропорции условны, смотрите там сами, но примерно как-то так.

Очистить у лука верхние "рубашки" (если их нет - просто помойте и срежте хвосты). Разрезать каждую луковицу на четыре части (дольками).
В большой миске (я делала прямо в форме, в которой запекала) смешать соль, сахар и оливковое масло. Обвалять в этой смеси лук, чтобы он был со всех сторон покрыт этим "маринадом".
Форму закрыть фольгой, печь в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут.

Комментарии: фольга обязательна! мы еще в детстве пекли в духовке лук - но он получался совсем другим, более грубым, что ли. Этот получается мягким, но не противно мягким, а приятно мягким! и очень-очень вкусным!!!
Даже мой муж сказал, что ему понравилось! А мой муж вообще считает, что лучше всех в мире готовила его бабушка! )

Пысы: на рукколу не смотрим, она просто для красоты картины ))) и бальзамический соус тоже - но как же с ним вкусно этот лук. Хотя и без него не оторваться! сегодня специально прикупила килограммчик - может, завтра еще раз сделаю, благо и делать нечего!



Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
спадарства! Дайте тилипоны бабок. Третий год меня хуячят все более новые болезни и я понимаю, что косяк. Готова ехать уже куда угодно. 3 болезнь за 3 года из разных сфер и не совсем понятная для лечения. Рили - ...
Ф. Достоевский. Братья Карамазовы. В. Ветловская. Роман Достоевского «Братья Карамазовы». В. Одоевский. Русские ночи. Б. Гаспаров. Литературные лейтмотивы. Х. Мураками. Кафка на пляже. Л. Клейн. Расшифрованная Илиада. А. Ракитин. Перевал Дятлова. М. Аницкая. Онтологически ...
         Устала. С утра уже сгоняла в детскую поликлинику, купила продуктов, побывала в аптеке, собрала очередную кучу вещей на дачу, дала лекарства Кристине (она болеет третий день), прибралась, попиздила по телефону , сделала себе ...
У любого человека в жизни случаются различные торжественные моменты, для которых цветы могут стать отличным подарком. Как и раньше, они символизируют заботу и любовь, выражают отношение к близкому человеку, раскрывают эмоции, которые бывает не так просто передать словами. А случаются ...
И даже этому есть объяснения астрологов. Ногти являются не просто некой биологической частью человеческого тела, а еще и элементом энергетического заряда любого организма. Наверняка многие из нас стригут ногти исключительно по мере необходимости, даже не задумываясь о том, что конкрет ...