­
­
рейтинг блогов

Печеный лук

топ 100 блогов elievdokimova20.03.2012 Устала как собака, завтра опять поеду врачам сдаваться, есть у меня подозрение, что никуда моя инфекция из носовых пазух не ушла, сидит себе там и точит на меня зубы! Хотя я старательно вроде пропила положенные антибиотики и пропрыскала их...
Но речь вообще-то не об этом, просто писать нет сил, и думать тоже, поэтому Никин рецепт, демократичней которого трудно даже представить что-либо! Для постного флешмоба http://elievdokimova.livejournal.com/189424.html

Печеный лук

Припасть к первоисточнику http://belonika.livejournal.com/305401.html



1 кг репчатого лука
1 ч.л. соли
1 - 2 ст.л. сахара
50 мл оливкового масла*


*все пропорции условны, смотрите там сами, но примерно как-то так.

Очистить у лука верхние "рубашки" (если их нет - просто помойте и срежте хвосты). Разрезать каждую луковицу на четыре части (дольками).
В большой миске (я делала прямо в форме, в которой запекала) смешать соль, сахар и оливковое масло. Обвалять в этой смеси лук, чтобы он был со всех сторон покрыт этим "маринадом".
Форму закрыть фольгой, печь в разогретой до 180 градусов духовке 50 минут.

Комментарии: фольга обязательна! мы еще в детстве пекли в духовке лук - но он получался совсем другим, более грубым, что ли. Этот получается мягким, но не противно мягким, а приятно мягким! и очень-очень вкусным!!!
Даже мой муж сказал, что ему понравилось! А мой муж вообще считает, что лучше всех в мире готовила его бабушка! )

Пысы: на рукколу не смотрим, она просто для красоты картины ))) и бальзамический соус тоже - но как же с ним вкусно этот лук. Хотя и без него не оторваться! сегодня специально прикупила килограммчик - может, завтра еще раз сделаю, благо и делать нечего!



Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Кобзон жестоко стебется над депутатами Думы, исполняя гимн 1906 года, прославляющий их. Вот полный текст. Особенно хорошо звучат строки про "челом бьет до земли" и "вольную волюшку". Вам, избранникам народа Русь челом бьёт до земли! Вольной волюшки желанной Вы нам знамя принесли. ...
А у меня хорошая новость - у нас появилась наконец-таки своя собственная баня! Мы нашли чудесную фирму, которая нам построила её всего за неделю под ключ. Вот, во всей красе: Углы не обшиты потому что это будет мешать усадке. Перед следующей зимой мы их законопатим и зашьём вагонкой. Ме ...
В этом гадании идет речь о любви. Многие не признают сегодняшний праздник. Но уже начинают привыкать дарить друг другу подарки, или, хотя бы, – открытки. Однако здесь вы встретите мало текстов, подходящих для валентинок. Может, потому, что авторы – женщины? Странный парадокс. Мужчины гово ...
Корреспондент МТРК «Мир» вернулся из Беларуси с уверенностью, что Минск - более европейский город, чем Москва или Киев. Фото: Павел Казарин Первое.      В Беларуси чисто настолько, что с непривычки это даже «режет глаз». Подобную опрятность ...
Боб Марли, Мик Джаггер, Питер Тош. Нью-Йорк, 1978. 19 октября 1944 года родился Уинстон Хьюберт Макинтош (Winston Hubert McIntosh / Peter Tosh, 1944-1987), профессионально известный как Питер Тош, - ямайский регги-музыкант. Вместе с Бобом Марли и Банни Уэйлером он был одним из ...