рейтинг блогов

ПЕЧЕНЫЕ ГОЛУБЦЫ

топ 100 блогов 5168383 — 26.05.2016

 

Вкуснее всего голубцы получаются по закарпатскому рецепту. Зимой в этой местности вам предложат голубцы с рисом и грибами в листьях квашеной капусты, а летом — аппетитные рулеты из свежей капусты с мясной начинкой, запеченные в духовке.

 

 

Ингредиенты

 

Капуста белокочанная 3 кг
Свинина 1 кг
Смалец 150 г
Сметана 130 г
Томатная паста 30 г
Вода 1,5 л
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Лук 2 шт

Приготовление:

Капусту отварите и разберите разберите на листья.
Мелко нарежьте лук и обжарьте на смальце.
Мясо нарежьте тонкими кусочками, отбейте, посолите и поперчите.
На капустный лист положите мясо, а на него чайную ложку обжаренного лука. Сверните рулетом.

 

Дно кастрюли застелите целыми капустными листьями, выложите голубцы, залейте кипятком, подсолите. Вода должна покрыть их на 1–2 см.
Добавьте томатную пасту и сметану. Отправьте в разогретую до 160 градусов духовку на 30–40 минут.

 

Готовое блюдо украсьте зеленью, мелко нарезанным чесноком и подавайте горячим.

 

Источник →

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Вполне закономерно было услышать от подчиненных Лаврова и Путина, авторов сакрального "мочить в сортире" и "дебилы, мля": обращение с высокой трибуны ООН на "ты" и "глаза-то не отводи". Молодой человек, ныне представляющий таким быдло-образом в ООН путинскую Рашку далеко пойдет, ...
Случайно сейчас заглянула в гардеробной в секцию с плащами и куртками и ощутила вдруг острое изумление: что это? зачем это? Мимолётным было это изумление, такая - едва промелькнувшая эмоция, но - была! Совершенно ...
Эдвард Сноуден явно разочаровался в России и подвёрг на днях резкой критике российское правительство за его политику ограничения и контроля за интернетом и нарушения прав человека. По мнению бывшего сотрудника NSA российское пр-во всё больше и больше контролирует интернет и частную жизнь ...
Вчера на страницах моего журнала разгорелся спор - как правильно считать десятилетие. Рассматривалось две точки зрения: первая - цифра десятков всех годов десятилетия одинакова, и вторая - началом десятилетия считается год, начинающийся на 1 То есть, если взять, к примеру 80-е, то это ...
Но ведь у этих детей есть родители и они живут в Харкиве. Или тоже кляты галичанские рагули понаехали? Так они вроде Кыйив "заселили". Чи Одэсу. А может это и не галичане вовсе, а настоящие умеренно-адекватные укроиньци? ...