Печенье с зеленым луком

топ 100 блогов olgavb_osa19.10.2011 Еще один рецепт из Книги Гастронома "Рецепты быстрых блюд". Действительно печенье готовится очень быстро, отлично идет под пиво. Лично мне и со стаканчиком кефира вкусно!)))  Делаю его часто, нам очень нравится!
Сырное печенье

Что нужно:
мука пшеничная - 1,5 стакана
черный перец молотый - 1/4 ч. л.
сыр чеддер, тертый - 1/2 стакана
зеленый лук, нарезанный - 2 ст. л.
кефир - 3/4 стакана
масло растительное - 50 мл
разрыхлитель - 2 ч. л.
соль - щепотка
масло сливочное - 5 ст. л.

Что делать:
Муку просеять в миску, добавить разрыхлитель, соль, перец. Сливочное масло нарезать небольшими кусочками; перетирать с мукой до тех пор, пока смесь не будет напоминать хлебные крошки. Лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Добавить лук и сыр в тесто.
Влить кефир, тщательно перемешать.
Разогреть духовку до 200 С. Противень смазать растительным маслом. Выложить на противень по 1 ст. л. теста на расстоянии 5 см друг от друга. Поставить в духовку и выпекать 15 мин.

Совет от Гастронома: Чтобы окончательно потрясти своих гостей, вы можете легко приготовить печенье с разными вкусами. Разделите тесто на 3 части. В одну добавьте нарезанный лук, во вторую измельченную кинзу, а в третью -  измельченный тархун.

Я делаю абсолютно с любым сыром, который есть дома, в этот раз с "Российским" делала.  Количество сливочного масла уменьшаю до 1 ст. ложки. Пробовала делать вообще без сливочного масла, но добавила 1 яйцо - тоже отлично получается.:)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Русь получила жуткую, наглядную прививку от фашизма в большинстве его форм. Гитлеризм это и был фашизм крайней степени, дополняемый буквально звериным нацизмом и расизмом, но база взята была из вполне себе итальянского фашизма - когда крупный буржуй навязывает насильно свою волю всем ...
Последние темы о Бразилии были, в основном, негативного характера. Но, несмотря ни на что, есть же здесь положительные моменты. Давайте отметим то, что нам нравится. Это, кстати, поможет тем, кто только планирует сюда переехать. И, вообще, не все же так плохо, мы же все здесь.   ...
" Всевышний открыл окно в небе и спросил у меня сегодня, - какое твое самое большое желание? Я ответил :" Господь, хорошо смотри за тем, кто читает сейчас это письмо " Причем письмо прислала женщина без тенденций к трансгендерной ориентации! Вашими ...
Тут буквально вчера президент Медведев высказался в том смысле, что подвиг наш ...
Вопрос и крик души в одном флаконе имею предложить :-) Исходные данные: мама, ухоженная моложавая женщина шестидесяти трех лет, со вкусом и изюминкой одевающаяся в стиле спортивно-кэжуал, любит броские украшения и хорошую косметику. Практикующий ...