Печенье с зеленым луком

топ 100 блогов olgavb_osa19.10.2011 Еще один рецепт из Книги Гастронома "Рецепты быстрых блюд". Действительно печенье готовится очень быстро, отлично идет под пиво. Лично мне и со стаканчиком кефира вкусно!)))  Делаю его часто, нам очень нравится!
Сырное печенье

Что нужно:
мука пшеничная - 1,5 стакана
черный перец молотый - 1/4 ч. л.
сыр чеддер, тертый - 1/2 стакана
зеленый лук, нарезанный - 2 ст. л.
кефир - 3/4 стакана
масло растительное - 50 мл
разрыхлитель - 2 ч. л.
соль - щепотка
масло сливочное - 5 ст. л.

Что делать:
Муку просеять в миску, добавить разрыхлитель, соль, перец. Сливочное масло нарезать небольшими кусочками; перетирать с мукой до тех пор, пока смесь не будет напоминать хлебные крошки. Лук вымыть, обсушить и мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Добавить лук и сыр в тесто.
Влить кефир, тщательно перемешать.
Разогреть духовку до 200 С. Противень смазать растительным маслом. Выложить на противень по 1 ст. л. теста на расстоянии 5 см друг от друга. Поставить в духовку и выпекать 15 мин.

Совет от Гастронома: Чтобы окончательно потрясти своих гостей, вы можете легко приготовить печенье с разными вкусами. Разделите тесто на 3 части. В одну добавьте нарезанный лук, во вторую измельченную кинзу, а в третью -  измельченный тархун.

Я делаю абсолютно с любым сыром, который есть дома, в этот раз с "Российским" делала.  Количество сливочного масла уменьшаю до 1 ст. ложки. Пробовала делать вообще без сливочного масла, но добавила 1 яйцо - тоже отлично получается.:)

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
ОБЕЩАНО Людмиле с телефоном 8-926-197...Утк отдаст сканер Mustek BearPaw 1200cu plus. В коробке, ...
Что случилось с Топовым блогером под ником Ну и в кои веки решил комментарий оставить. Но вот так получается: Взаимные друзья просто так с комментами? ...
Барышня, которая у меня фотографируется давно, призналась, что не пропускает яркие события в ботаническом саду на Проспекте мира. А на тыковках в этом году еще не была. Поэтому именно Аптекарский огород мы выбрали для фотопрогулки. Вот так, благодаря своей работе я тоже не пропустила ...
elochka-7 сменила настроение Страшный суд — страшным судом, но вообще-то человека, прожившего жизнь в России, следовало бы без разговоров помещать в рай (И. Бродский) ...
Аграрии по всей стране, в том числе и в Курганской области, в конце 2017 года могут столкнуться с новой проблемой — необходимостью платить крупные налоги за использование навоза и помета, которые неожиданно причислили к отходам 3-4 класса опасности. Об этом сегодня на заседании ...