Печенье" озней аман"

ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК — 13.03.2011

Вкусное рассыпчатое печенье с разными начинками

Эти треугольные печенья которые принято есть на Пурим, праздник, отмечающий историю

Эстер, Мордехая и Амана.

Их форма представляет собой уши Амана, чей замысел истребить всех евреев Персии был сорван.

Продукты:

520 г муки

360 г сливочного масла

70 г корнфлёр(кукурузного крахмала)

2 яйца+2 желтка

4 г разрыхлителя

150 г сахарной пудры

2 пакетика ванильного сахара

Начинка:

любое густое варенье

шоколадная паста(нутелла)

ореховая или финиковая паста



или любая другая на ваш вкус.



Приготовление:

В миске миксера взбить сливочное масло с сахарной пудрой и ванильным сахаром,добавить яйца и желтки.

В другой миске смешать просеянную муку,крахмал и разрыхлитель.

Добавить к масляной массе и вымешать до образования теста которое будет липнуть к рукам.

Тесто накрыть плёнкой и поставить в холодильник на один час.

Нагреть духовку до 180 градусов.

Присыпать стол мукой раскатать тесто толщиной 0.5 мм и вырезать кружки на центр выкладываем начинку

и защипываем с трёх сторон так чтобы получился треугольник с открытой серединкой.

Выкладываем на противень покрытый бумагой для выпечки и выпекаем в течении 10-15 минут до золотистого цвета.

Присыпаем сахарной пудрой!

источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

gellius

Здоровье без компромиссов: «Открытая клиника» на страже вашего благополучия

akim_trefilov

потому что при старой орѳографіи порядок был

uctopuockon_pyc

Слободины. Или для чего Иванову понадобилось включать в свидетели отца Рустема

egornebo

Рубрика "Дачя".

amarok_man

Почему люди уже не принимают звонки с незнакомых номеров...

tani_y

Всем доброго утра, хорошего настроения, мира, счастья и добра!

kiowa_mike

С грустью сидит перед пустой миской котик от nekotofurukagu

uborshizzza

Брюзга недели: ИИ и книжная выставка на Красной площади

seregalab

Стариков в окопах не хватает! На Украине ведут переговоры с ЕС "Вертать в

• Архив