Печенье на пиве

Не секрет, что пиво - не только напиток для душевной компании,
но и незаменимый продукт в кулинарии.
А уж какое тесто получается на пиве!
Я вам представляю простейший рецепт приготовления печенья.
Самый простой из вкусных.
И самый вкусный из простых.



Масло сливочное (маргарин) - 250 г
Пиво светлое - 0,5 ст.
Мука пшеничная - 2 ст.
Сахар - по вкусу

Всё предельно просто. Размягченное масло или маргарин растереть с мукой в мелкую крошку. Добавить пиво и замесить тесто. Заметьте - никакой соли, сахара, соды, и тем более, яиц! Готовый шар из теста ставим в холодильник на пару часов.
Потом тесто нужно раскатать в пласт примерно 0,5 см толщиной. Если Вы хотите получить сладкое печенье, то раскатывайте тесто прямо по сахару! Да-да! Вместо муки притрусите дощечку сахаром!



Вырежем из теста будущие печенья. Можно воспользоваться фигурными формочками. Мне это показалось излишним - такое простое печенье пусть и выглядит просто!))) Поэтому я вооружилась обыкновенной рюмкой! А для разнообразия в арсенале всегда можно найти вилку))) И ею нанести незамысловатый узор))))



Выкладываем печенье на лист, выстеленный пергаментной бумагой, и выпекаем в разогретой духовке. Я пекла в аэрогриле при температуре около 180 градусов. Печенье печется очень быстро - около 15-20 минут.



Готовое печенье куда-то мгновенно испаряется)))))
Оно, и правда, вкусное! Рассыпчатое, сладкое...
Кстати, это - очень универсальный рецепт.
Можно приготовить закусочное печенье - достаточно лишь заменить сахар на соль! И к пиву подаём печенье на пиве!)) О как!



Этот же рецептик можно посмотреть на Мосфуде - ЗДЕСЬ!
Буду благодарна за Ваши комментарии и рекомендации друзьям.