Печень в яблочно-медовом соусе

топ 100 блогов elievdokimova11.08.2012

Участвую в Танином яблочном флешмобе http://marahovska-ya.livejournal.com/335866.html - она сказала, что можно с айфонофоткой, поэтому вот. Не обессудьте!) Нормальной все равно нет.
А это очень вкусно и, что немаловажно - не очень калорийно, по сравнению с классическим вариантов с мукой и сметаной.

 Печень в яблочно-медовом соусе


500 г говяжьей печени
1 луковица
3 яблока
3 ст.ложки каштанового меда
соль
черный молотый перец
2 ст.ложки масла

Печень порезать небольшими кусочками толщиной около сантиметра. Лук очистить и порезать полукольцами. Из яблок вынуть сердцевинку и произвольно порезать. В сковороде разогреть масло, обжарить печень до золотистой корочки, всыпать лук, готовить еще минут 5.
Добавить яблоки и влить мед, перемешать и тушить под крышкой, убавив огонь, около 20 минут. В конце приготовления посолить и поперчить, перемешать.

Posted via LiveJournal app for iPad.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
«Сурганова и оркестр» — российская рок-группа. Основана в 2003 году в результате объединения творческих усилий Светланы Сургановой (до 2002 года — участница группы «Ночные Снайперы»: скрипка, гитара, вокал) и ...
глупо поздравлять саму себя, но еще глупее делать вид, будто мой день рождения меня не волнует. это был сложный год, друзья. потеряла несколько близких мне людей и неизвестно свидимся ли, мы сделали фонд, саня научился говорить "круто!", ...
"Не долго музыка играла, не долго Путин понтовал. РФ возобновляет участие в черноморской зерновой инициативе. А как пафосно всё начиналось. Казалось что после дерзкой атаки на Севастополь Украине заблокируют все порты и полностью отрежут её от экономических связей по ...
Девочки, мне тут крем пришел, который я по комбо-предложению купила. Так вот у него какой-то прогорклый запах. Кто-нибудь брал такой? Он такой и должен быть или мне испорченный прислали? А тени Elf пришли с крышечкой такой потертой, как будто ими сто лет пользовались(( что тем более с ...
В соцсетях, там, где идет обсуждение чьего-либо творчества - писателя, певца, актера, режиссера - и кто-то берется это творчество (или отдельный его кусочек) критиковать, практически неизбежно прилетает ответ: А ТЫ САМ КТО ТАКОЙ? СНАЧАЛА СОЗДАЙ ЧТО-ТО ПОДОБНОЕ, ПРЕВЗОЙДИ, ПОТОМ ВЯКАЙ. По ...