Печень в яблочно-медовом соусе

топ 100 блогов elievdokimova11.08.2012

Участвую в Танином яблочном флешмобе http://marahovska-ya.livejournal.com/335866.html - она сказала, что можно с айфонофоткой, поэтому вот. Не обессудьте!) Нормальной все равно нет.
А это очень вкусно и, что немаловажно - не очень калорийно, по сравнению с классическим вариантов с мукой и сметаной.

 Печень в яблочно-медовом соусе


500 г говяжьей печени
1 луковица
3 яблока
3 ст.ложки каштанового меда
соль
черный молотый перец
2 ст.ложки масла

Печень порезать небольшими кусочками толщиной около сантиметра. Лук очистить и порезать полукольцами. Из яблок вынуть сердцевинку и произвольно порезать. В сковороде разогреть масло, обжарить печень до золотистой корочки, всыпать лук, готовить еще минут 5.
Добавить яблоки и влить мед, перемешать и тушить под крышкой, убавив огонь, около 20 минут. В конце приготовления посолить и поперчить, перемешать.

Posted via LiveJournal app for iPad.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Это моя кошка. Позавчера, дождавшись, когда включат свет, она уснула на нагревающейся батарее, с проклятием в адрес свидомых дегенератов на устах:). Последние дня три было тяжеловато. Света не было уже и на работе. А это было чревато, так как бизнес начал трещать по швам. А время и так н ...
А еще подумал вот что. Ситуация, когда госпожа Божена Рынска в пиздатой норковой шубе идет драться с ОМОНом - это неправильная ситуация. Женщины в норковых шубах созданы для того, чтобы их любили, а не для того, чтобы, сомкнувшись живой цепью, идти ...
История памятника Аленушке запустила хороший такой процесс - люди начали оглядываться. И обнаруживать вокруг себя адЪ. Ибо это далеко не единственный такой памятник. Вот вам памятник князю Пожарскому в Холуе Ивановской области. Это вообще КАК?! ...
Когда я писала о Ланкастере, упоминала Джона Гонта, 1-го герцога Ланкастер, который был отцом короля Генриха IV. У Джона Гонта была любимая женщина Кэтрин Суинфорд, сначала любовница, а потом жена, которая стала родоначальницей королевской семьи Тюдоров. Кэтрин Суинфорд - одна из ...
      По маршруту Narita Express запустили составы cерии E259. Раньше из аэропорта в Токио возили на поездах 1991 года разработки (Е253), выглядели они менее брутально.      Роуминг есть, интернет есть. Ушли времена, когда в японских сетях не ...