­
­

Паста невесты

топ 100 блогов hahademon24.05.2012

У меня есть тетрадка, в которую я периодически вклеиваю вырезки из некулинарных журналов, но эти вырезки с рецептами. Или записываю с чьих то слов, или записываю то, что часто повторяю, но никогда не буду фотографировать и публиковать. Листая в очередной раз эту тетрадочку, я наткнулась на рецепт, попавшийся мне в журнале космополитен. Автор рассказывает историю о блюде, что оно воистину волшебно, стоит вашему избраннику его отведать, как ждите предложения руки и сердца. Якобы она таким образом выходила замуж 2 раза и ее подруги)) Мой избранник как мы знаем не ест пасту, поэтому я осталась без предложения, зато отведала интересное блюдо.
Но прошу, не повторите моей фатальной ошибки- не кладите свежие помидоры, цвет соуса и насыщенность вкуса будут утрачены(((( мне еще и помидоры попались совершенно водянистые и бледные.

Паста невесты

400 г спагетти
Соус:
1 ст л оливкового масла
3 измельченных зубчика чеснока
4 ст л измельченного миндаля
1 порезанный стручок перца Чили
1 луковица нарезанная
Банка томатов в собственном соку
Сок 0,5 апельсина
2 ст л апельсиновой цедры
1 ст л сухого базилика + небольшой пучок свежего
4 ст л тертого пармезана

Обжарьте в Ом чеснок, достаньте его, на том же масле обжарьте миндаль. Положите к нему размятые помидоры, перец и лук. Жарьте пока лук не станет мягким. Добавьте апельсиновый сок и цедру, посолите и поперчите по вкусу, добавьте базилик и тушите 10 минут. Соус и макароны должны приготовиться одновременно. Переложите спагетти к соусу, перемешайте и выкладывайте на тарелки. Сверху присыпать пармезаном.

Очень интересный вкус, у меня миндаль был смолот достаточно крупно и хорошо чувствовался. Жаль, что подвели помидоры, с консервированными было бы намного вкуснее.

Паста невесты

Posted via LiveJournal app for iPad.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Фото: Kp.ru Переехавший в Москву 25 летний Адам Д. сменил пол, сделал пластику лица, груди и кадыка, чтобы выйти замуж за москвича Виктора. View Poll: 1 По словам родственников юного горца ничего не предвкушало, таких радикальных перемен. С их слов, 4 года назад мужчина ...
Дзюба покажет "ласточку", кто-нибудь из защитников спляшет "яблочко". А не за горами Чемпионат мира по футболу в России, где нашей сборной кровь из носу нужно давать результаты. Собственно, основному составу уже в затылок дышит молодая поросль футболистов. Сама наблюдала на Казань-Арене ...
Если отбросить техническую сторону вопроса, сможет ли мозг после пересадки полноценно адаптироваться к новому телу: переучиться видеть, слышать, ходить, выполнять мелкомоторные действия и т.д.? Сколько времени это ...
У меня есть давняя мечта сделать пряную клумбу, чтобы на ней росли все пряные травы.   Но все мои попытки вырастить на огороде тимьян, душицу, эстрагон по ...
Это цитата сообщения мони Оригинальное сообщение Шапка. ...