Паштет...

топ 100 блогов your_food_today24.11.2023 ... из утиной печени с луковым мармеладом.

Паштет... 1.jpg

Печень я отвариваю-так паштет нежнее.А вот морковку и лук,если добавляю,то припускаю на сливочном масле.
А потом это всё вместе взбиваю в блендере.можно добавить кусочек сливочного масла или плавленого сыра пару ст.л. при взюивании.
А луковый мармелад делаю из красноголука.Но из белого тоже получается хороший.
Лук обжариваю на масле до прозрачности и практически мягкости,добавляю чуть соли,сахара по вкусу и бальзамический уксус.Можно вино,но мармелад луковый очень любит внучка.Ну и я сама не особо люблю вино в готовке.Поэтому-бальзамический уксус.Можно добавить лимонного сока,пряности какие-то.И варить до нужной консистенции.
В общем,фантазировать можно))

Паштет... 2.jpg

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
4 дня на свежем воздухе пролетели быстро и в то же время были  насыщенны событиями. Хотя, не так-то просто придумать себе разнообразные занятия в таком глухом месте))наши довольные лица))чемпион  России по карате, между прочим)Габусь на пропускала ...
Все, в Госдуме приняли закон с железными зубами против блоггеров. Документ определяет новую категорию пользователей в Интернете. В соответствии с законопроектом, блоггер, у которого на персональном сайте или странице в соцсетях зафиксированы минимум три тысячи френдов, попадет в ...
Древнеегипетского бога мудрости, знания, письменности и загробного мира звали Тот. Но это не факт. Вокруг происхождения и звучания этого имени много неясностей. Отражением этих неясностей, в частности, служит двоякое произношение этого имени в английском языке. То бога зовут Тот, ...
Слушая их высказывания, типа Ольги Глацких думаешь, что они совсем страх потеряли. Но нет, страх они не теряли. Они либо совершено уверены в своей безнаказанности, потеряв всякий стыд. Либо у них просто нет ума, который бы контролировал их речевой аппарат. Например, детский омбудсмен ...
Когда-то была (или есть?) группа Кар-Мэн. Солист этой группы – Сергей Лемох. Кумир, бл@ть, 90-х. Надеюсь, фанатам этой группы сейчас очень стыдно и они сожгли все их диски в микроволновке. Серёжа сдал свою маленькую внучку в детский дом. Никому не нада? Вот только у девочки есть ...