Паштет...

топ 100 блогов your_food_today24.11.2023 ... из утиной печени с луковым мармеладом.

Паштет... 1.jpg

Печень я отвариваю-так паштет нежнее.А вот морковку и лук,если добавляю,то припускаю на сливочном масле.
А потом это всё вместе взбиваю в блендере.можно добавить кусочек сливочного масла или плавленого сыра пару ст.л. при взюивании.
А луковый мармелад делаю из красноголука.Но из белого тоже получается хороший.
Лук обжариваю на масле до прозрачности и практически мягкости,добавляю чуть соли,сахара по вкусу и бальзамический уксус.Можно вино,но мармелад луковый очень любит внучка.Ну и я сама не особо люблю вино в готовке.Поэтому-бальзамический уксус.Можно добавить лимонного сока,пряности какие-то.И варить до нужной консистенции.
В общем,фантазировать можно))

Паштет... 2.jpg

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Я что-то не могу решить - Мне чем всё это завершить? Вопросом? Точкой? Фразой меткой? Или какой-нибудь виньеткой? Каким-то горестным смешком? Каким-то шуточным стишком? Попыткой умозаключенья Иль просто вздохом облегченья? #стихи Лариса Миллер художник Лидия Исааковна Бродская ...
Как это было, фотографии (первые ласточки) vkontakte.ru/album-2224_117513872 Погода у нас сегодня была замечательнейшая ( я связываю это с присутствием их тут) Спасибо, уши заложило, сердце переполнено Плейлист не отличался от прежних, вернулась шапочка и они ...
Михаил Алексеевич Кузмин (6 [18] октября 1872, Ярославль — 1 марта 1936, Ленинград) — русский литератор (поэт, прозаик, драматург, переводчик, критик) и композитор Серебряного века. Первый в России мастер ...
13 марта король Чарльз первый раз отмечает День Содружества в качестве монарха. Это праздник Содружества наций, и члены королевской семьи исторически посещают службу в Вестминстерском аббатстве. Сегодня члены королевской семьи были в полном составе. Короля Чарльза сопровождали королева ...
«Россия, Беларусь и Казахстан подписали в четверг, 29 мая договор о Евразийском экономическом союзе (ЕАЭС).» ничуть не сомневаюсь, что, пойди история немного по другому пути, янукович ерзал бы сейчас на приставном стульчике рядышком с путиным, назарбаевым и лукашенко и обещал подмахут ...