Паштет

топ 100 блогов dok_zlo — 19.01.2023 Паштет

Я это сделалъ! Кто молодец? на самом деле отключения света помогают кулинарить. А что еще делать?

Три небольшие луковицы, пруьленную половинку острого перчика (ту что с семенами) и одну приличную морковь обжарил в растительном масле на чугунной сковороде, туда остатки от шампиньонов - грамм 150 и сала от свинной рульки - грамм 50. когда все обжарилолось вывалил полтора килограмма куриной печенки, и накрыл крышкой, уменьшил огонь. Перемешал и снова накрыл крышкой. Мелко нарубил стебли от ста грамм петрушки (листья для другого нужны, а в паштет сойдут и стебли). Закинул петрушку полил 20% сливками дал потомится... Кинул масла сливочного рамм 30. Приправы перец черный, паприка, кориандр, пажитник...

Тут как раз дали свет и воспользовался электромясорубкой, хотя морально был готов к обычной.

Перемолол, перемешал разложил по предварительно помытыми и высушенным баночками из под французской горчицы. в каждую баночку сверху еще чайную ложку сливочного масла.

У кого работает духовка можно еще погреть уже в баночках перед тем как завернуть крышками.

Приятного аппетита!




Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Не казалось ли вам странным слово PINEAPPLE ? Как же так надо было изощренно подойти к названию фрукта, чтобы ананас, который в голландском ananas, в итальянском ananas, в литовском ananasas, в польском ananas, а немецком Ananas, в чешском ananas, во французском ananas и еще в паре ...
МРОТ в России теперь ниже, чем в Латинской Америке Некого, кроме нас самих, некого винить за то, что минимальный размер оплаты труда в России теперь настолько низкий, что даже страны Латинской Америки нас обскакали. И да, если интересно, то на Украине ситуация ещё хуже. ...
Кадровые перестановки в руководстве армии юго-востока вызвали немалое смущение умов и некое уныние в рядах жж-бойцов за честь Новороссии. Особенно потрясена была эта жж-армия отставкой Игоря Ивановича Стрелкова, который сумел стать символом вооруженного сопротивления хунте. В это связи я п ...
19:49:47 DSC_1198 Taken on April 23, 2014 Nikon D60 ,24.0-120.0 mm f/4.0 ƒ/4.0 65.0 mm 1/30 400 Sitges, Catalonia, Spain Catalonia, Spain, ...
Мауриц Корнелис Эшер ( Maurits Cornelis Escher; 17 июня 1898, Леуварден, Нидерланды — 27 марта 1972, Хилверсюм, Нидерланды) — нидерландский художник-график. Известен прежде всего ...