Наркологическая клиника Санкт-Петербург: помощь рядом с вами 
ноты вижу вижу мрак: "Хармс. Жизнь не Фокус" в Музее Анны Ахматовой 
Плюсы от подъема ног 
Битый-пере**тый 
Найдите террориста 
Собака принесла домой детёныша коалы 
Заметая следы 
Только мигранты* улетают на юг осенью 
Водопады и озера Абхазии
09.03.2015 —
Белые грибы - мыть иль не мыть? Вот в чем вопрос!
Паштет из утки с цитрусовой нотой
tatiaz — 10.03.2015
Надо:
У меня были пара утиных окорочков.
Цедра с половины апельсина.
Соль.
Перец свежемолотый черный (белый).
Тимьян.
Чеснок.
Корень имбиря.
Немного сливочного масла.
Петрушка.
Горчица.
Коньяк.
Перец острый.
Приготовление:
На мелкой терке натереть цедру апельсина.
Окорочка обмазать смесью тимьяна-перца-соли-цедры.
Выложить в форму для запекания. Вокруг накидать зубчиков чеснока.
Корень имбиря почистить.
Порезать шайбочками и накидать к окорочкам.
Укрыть фольгой форму и отправить в духовку запекаться на небольшом огне (градусов 130) пару часов.
Получилось как-то так. Мясо начало отскакивать от костей, значит, можно остужать и работать дальше.
Как мясо остыло, отделить его от костей.
Добавить немного размягченного сливочного масла. Печеный чеснок и имбирь туда же.
Добавить грамм 10-20 коньяка. Пол чайной ложки горчицы, петрушку, соль-перец по вкусу.
И цедры немного.
И блендером это все распетрушить в пасту.
Выложить в форму, присыпать цедрой. И отправить в холодильник примерно на сутки.
Вкусно!
Приятного!
У меня были пара утиных окорочков.
Цедра с половины апельсина.
Соль.
Перец свежемолотый черный (белый).
Тимьян.
Чеснок.
Корень имбиря.
Немного сливочного масла.
Петрушка.
Горчица.
Коньяк.
Перец острый.
Приготовление:
На мелкой терке натереть цедру апельсина.
Окорочка обмазать смесью тимьяна-перца-соли-цедры.
Выложить в форму для запекания. Вокруг накидать зубчиков чеснока.
Корень имбиря почистить.
Порезать шайбочками и накидать к окорочкам.
Укрыть фольгой форму и отправить в духовку запекаться на небольшом огне (градусов 130) пару часов.
Получилось как-то так. Мясо начало отскакивать от костей, значит, можно остужать и работать дальше.
Как мясо остыло, отделить его от костей.
Добавить немного размягченного сливочного масла. Печеный чеснок и имбирь туда же.
Добавить грамм 10-20 коньяка. Пол чайной ложки горчицы, петрушку, соль-перец по вкусу.
И цедры немного.
И блендером это все распетрушить в пасту.
Выложить в форму, присыпать цедрой. И отправить в холодильник примерно на сутки.
Вкусно!
Приятного!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
08.03.2015 —
Салат Цезарь с кедровыми орешками
08.03.2015 —
Строим дом - 17
07.03.2015 —
Ряпушка в лодочках с овощами
05.03.2015 —
Ресторан "Кафе Пушкин"
02.03.2015 —
Во прикол. Какого цвета платье?
Архив записей в блогах:
Не секрет, что самая вакцинированная страна в мире Израиль. Поэтому вызывают неподдельный интерес цифры по умершим в самой вакцинированной стране в мире. В Израиле 38% умерших от коронавируса в первой декаде марта были полностью вакцинированы от него, они подхватили инфекцию ...
Федеральная служба по ветеринарному и фитосанитарному надзору, обнаружил канал незаконных поставок в Россию куриных окорочков американского производства. Об успехе в противодействии проникновению заокеанского мяса на российский рынок рассказал руководитель Россельхознадзора Сергей ...
В 80-е годы не только среди молодых, но и людей среднего возраста наблюдалось повальное увеличение звуковоспроводящей техникой. Было престижно иметь дома навороченный агрегат, не хуже, а в мечте даже лучше, чем у других, как известно - хороший понт дороже денег. Не избежал этого ...
Наше недавнее прошлое было омрачено множеством болезней.
Порой разззз и простая простуда приводила к летальному исходу.
Но в моде были и спиритизм и мистика, впрочем, как и сейчас...
...
А, вот и посмотрела еще один фильм Вехотко: О тех, кого помню и люблю. 1973 конечно, это не зори здесь тихие, тут все же более бытовое, не такой накаленный момент, но тоже вот это всё. война, смерть, любовь, девчонки эти красивые все, молодые, не могу я уже натурально старше всех их и ...
