Паштет из куриной печени

enmsk — 04.06.2025

Очень мягкий и нежный.

500 г куриной печени
Полчашки молока
1 луковица
2 средние морковки
Соль, перец, мукскатный орех
70 г сливочного масла комнатной температуры
1 ст л растит масла

Печенку очистила от лишнего и залила молоком, оставила на полчаса. Обсушила, нарезала половинками.
В сотейнике нагрела растит масло и слегка обжарила кусочки печени.
Очистила морковь и лук, лук мелко нарезала, морковь натерла на крупной терке, добавила овощи в сотейник, приправила, накрыла крышкой и тушила все вместе на небольшом огне до мягкости.
Остудила до теплого, измельчила в процессоре, вмешала сливочное масло, до однородности.

Оставить комментарий

Популярные посты:

crusalde

Накрутка друзей в Одноклассниках: как увеличить активность без риска

andrey_ka23

Говорят мирные жители

ru_aviation

Авиационные фотографии с Корфу 2024

alice_272

Доп к Загадке -)

foto_trip

Лиссабонский собор и вокруг

taxfree

Арифметика и история - главные враги Владимира Владимировича 2.0

volynko

Эколог учит гусей выбирать более безопасные маршруты миграции, летая с ними

von_hoffmann

Ко "дню работников правоохранительных органов" — какой была русская полиция

vodnik_t

Тверь. Музей В. М. Сидорова "На тёплой земле". Глава I. Основная экспозиция.

• Архив