Папуасские приключения. Как папуасы нам свинью готовили.

olly_ru — 12.07.2024 Что же, пора вернуться к моим папуасским заметкам.
Закончила я их на том моменте, когда почти вся наша группа наконец-то собралась в городке Маунт Хагген. Два несчастливчика плотно застряли в Порт Морсби на местном перелёте и пока никак не могли до нас добраться.
Мы же по мере сбора участников в Маунт Хаггене начинали знакомиться с Папуа-Новой Гвинеей.

Вообще-то главной целью, ради которой участники нашей поездки оказались в этой удалённой точке планеты, было восхождение на вулкан Гилуве - самый высокий вулкан Австралии и Океании.
Специфика туров у нашей компании такая - по горам да вулканам группы водить.
И как правило, большую часть поездки занимает непосредственно восхождение. Вон на Килиманджаро мы вообще всю неделю только и делаем, что до вершины идём.
Но встречаются редкие исключения. И Папуа-Новая Гвинея - оно самое. Мы не столько ходим на вулкан, мы туда только два дня ходим, сколько знакомимся с этой удивительной страной.

Я уже рассказала, как мы на рынок ходили. Это была внеплановая экскурсия. Бонус, прилетевшим раньше.
На второй же день поездки, когда почти вся команда долетела до нас, наша программа покатилась по плану.

И по этому плану у нас было посещение деревни Пайя, где мы должны были посмотреть на быт местных жителей, пообщаться с ними и отведать свинью, приготовленную традиционным способом.

Был большой соблазн в качестве заглавной фотографии поместить ту самую свинью, но я с ним справилась - мало ли кому неприятно будет. Поэтому пусть здесь будет фотография приветствующих нас папуасов. Вот они как рады тому, что мы приехали.

1.


В этот день мы временно покидали наш чудесный отель, где мне неимоверными усилиями удалось всё-таки раздобыть ключи от спортивного зала - в итоге все были очень рады и активно посещали этот зал. Настолько активно, что на беговую дорожку даже очередь образовалась.

Также лично мне этот отель запомнился тем, что прямо перед окном у меня был не скажу, что очаровательный, но сосед - огромная паучиха.

Это соседство меня слегка волновало. Пауков я не люблю.
И потом вид у неё такой - больно уж здоровенный, размером с ладошку.
Однако, Боря, которого я пригласила в качестве эксперта посмотреть на паука, сказал, что паук этот не ядовитый. И даже вроде бы съедобный.

Только я не настолько была голодна, чтобы проверять его гипотезу.

2.


В общем, отель мы покидали со смешанными чувствами. С одной стороны - последний оплот цивилизации с бассейном, горячей водой в душе, рестораном, спортивным залом и пауками. Но зато впереди были природа, экзотика и приключения.

А природа, я вам скажу, в данной местности гораздо лучше, чем город и его окрестности.

В городе всё замусорено. Рынки вообще больше на свалку похожи. И всё это, соответственно, специфический запах сопровождает.

3.


Но стоит только отъехать чуть дальше, начинается красота. Потому что природа здесь красивая.
А дороги хорошие, потому что китайцы строят. Вернее, дорога только одна и то недалеко идёт.

4.


По этой дороге мы и отправились навстречу интересному и удивительному.
Мы уже с Борей ездили по ней за день до этого, когда проверяли всё наше оборудование для лагеря, которое хранится у нас в лодже нашего туроператора, назовём это так, Пима.

Лодж этот находится по дороге к Гилуве, ближе всего к началу треккинга. Поэтому теперь мы туда перемещались всей группой. Чтобы переночевать и на следующий день выехать на треккинг и восхождение.
В лодж мы собирались попасть к вечеру, а пока нас ждала увлекательно-развлекательная программа в деревне Пима.

Пим - это такой олигарх по местным меркам. У него есть лодж, туристическая компания, машины и деревня, куда возят туристов.
Деревня не то чтобы прям его. Там у него дом. Но если учесть, что доходы жителей складываются не в последнюю очередь из таких вот туристических визитов, и он там первый парень на деревне, богатейший богатей, то мы эту деревню так между собой и называем - деревня Пима.

5.


Вот так выглядят традиционные папуасские дома в деревнях. Климат здесь позволяет особо не заморачиваться с конструкциями. Всё время тепло и влажно.

6.


Внутри дома посередине костровище - на нём готовят еду. Дым уходит через крышу и через дверь. А по бокам - жилая часть.

Всё простенько и без заморочек.
Нет, конечно, более состоятельные люди вроде Пима строят дома похожие на наши летние времянки (а в городах так и вообще - ого-го, высокие дома имеются), но большинство деревенских жителей обитает вот так.

7.


А вот и они. Собрались на полянки и радуются нашему приезду.

8.


Про "радуются" - это не фигура речи. Они и правда рады.
Потому что приезд туристов - это всегда аттракцион. И поглазеть можно, и пообщаться.
А главное - наш визит предусматривает приготовление свиньи традиционным способом.
Свинья в Папуа - это роскошь, которая в качестве еды местным жителям перепадает на какие-то очень большие праздники - на свадьбы, например.
Или вот если туристы приедут. Потому что всё это свиное пиршество заканчивается всегда тем, что мы немного пробуем, как оно на вкус, а остальную огромную свинью отдаём местным жителям.

Впрочем, я забежала слишком далеко вперёд.

Давайте начнём с начала. А с начала первое, что я вижу, когда мы вышли из автобуса - клетка с несчастным древесным кенгуру, установленная посреди поляны.
Он здесь уже много лет сидит. Пим каждый раз мне совершенно искренне говорит, что это временно, и он ему сделает огромную клетку.
У Пима талант - он очень искренне и убедительно врёт.

Древесный кенгуру очень милый.

9.


Их осталось совсем немного в Папуа. Потому что те, кто не попадает в клетки очень часто становятся добычей охотников. Таким образом их почти всех истребили.

Мы проходим чуть дальше. Туда, где словно в театре расставлены стульчики, чтобы мы могли наблюдать процесс приготовления свиньи.

10.


В прежние визиты, чтобы сократить процесс, к нашему приезду свинью уже полностью готовили к запеканию.
На этот раз то ли решили, что мы должны видеть всё, то ли, во что я больше верю, просто решили не заморачиваться.

Поэтому свинья предстала перед нами в уже не живом виде, но весьма в, как бы это помягче сказать... натуральном, что ли.

11.


Её как раз принесли на костёр, чтобы опалить кожу.
После этого палками стали с кожи что-то счищать.

12.


Дальше был процесс разделывания свиньи, и мы его пропустим.
Раскиданные кишки - так себе зрелище. И к нему все как-то интереса не проявили.
К тому же вокруг было гораздо интереснее.

13.


Кто-то из наших ребят раздал чупа-чупсы, и теперь все задействованные в процессе приготовления свиньи ходили с ними.

14.


И мужики, которые свиньёй и костром занимались.
И женщины, которые готовили овощи для запекания.

15.


И, конечно же, детишки, оказавшиеся поблизости.

16.


Пим вкратце рассказал, в чём заключается процесс приготовления свиньи.

17.


Разделанное мясо заворачивают в листья, затем кладут в яму и закидывают раскалёнными камнями, от которых мясо и должно запекаться.

Вот и камешки греются уже.

18.


Потом через какое-то время вторым слоем тоже в банановых листьях укладывают овощи.

19.


Их тоже закладывают камнями.
Тут уже нам предложили присоединиться к действу.
Брать деревянными щипцами раскалённые камни и класть их на листья - не так-то просто без должной сноровки. Но мы справились.

20.


Всё это укутали ещё одним слоем листьев, закидали какой-то ещё прелой листвой и оставили на несколько часов томиться.

Мы же, чтобы не томиться, стали придумывать себе развлечения.

Собственно, а что их придумывать.

Тут же прибежала кучка пацанов и стала позировать.

21.


А мы стали с ними коммуницировать (у меня ещё мешок конфет припасён был, а ещё мы привезли блокноты и карандаши).

Самым лучшим массовиком-затейником оказался Виктор.

22.


Он рисовал детям, к их огромному восторгу, на руках ручкой всякие цветочки и прочие милые картинки.
Связал из упаковочной верёвки заячьи уши

23.


А потом и вовсе достал открытки с видами Москвы и Питера. Его рассказы про наши города не только детвору порадовали, но и у взрослых вызвали интерес.

24.


Вот что значит, человек подготовился.

Мы на его фоне с просто какими-то развлекухами выглядели слабенько, но всё же тоже смогли получить свою порцию восторгов и радости от местной детворы.

25.


Не всех интересовали игры с детьми на свежем воздухе. Вот Актамбек собирает материалы для своей очередной книги, подробно расспрашивая Пима про устройство жизни в деревне.
Боря выступает в качестве переводчика.

Позже Актамбек попросил меня попереводить его вопросы жене Пима. К этому времени основные вопросы он, видимо, выяснил, и меня просил узнать в основном, со скольки лет люди вступают в половую связь, можно ли это делать до брака и что-то ещё в таком духе, что я как-то стушевалась и быстро функцию переводчика опять на Борю возложила.

А не, из тех, что я переводила, были ещё вопросы про больницы и документы.
Жена Пима сказала, что в основном все в деревнях обходятся народной медициной, но в городе есть медпункты. И больницы есть. Но далеко и мало.
А документов почти ни у кого нет, потому что документы нужны только если ехать куда-то, а здесь у большинства денег нет куда-то ездить.
Так и живут многие без документов. А те, у кого деньги есть, те, конечно, с документами.

26.


Кстати, из-за того, что у них нет документов, по крайней мере у старшего поколения, они вечно путаются с возрастом.

Нам показали старейшего жителя деревни. Дедок лет 75-80 на вид.
Я спросила, сколько ему лет. Этого он вообще не смог сказать. Но сказал, что был рождён, когда вторая мировая война ещё шла. И добавил:
- То есть мне семьдесят или восемьдесят.

Акматбек тоже подготовился. И в перерывах между бесконечными вопросами демонстрировал свою книгу про горы Киргизии, насколько я помню. Хотя это не точно.

27.


Несмотря на то, что с моего прошлого визита уже несколько лет как минуло, я точно помнила, что если пройти немного вглубь деревни, то там была клетка с ещё одним узником.
И надо же, за столько лет ничего не поменялось.

28.


Крупная нелетающая птица под названием кузуар.

29.


Отличается невероятной силой и свирепым нравом.

30.


И вот вам напоследок ещё пара фотографий.

31.


На заднем плане за парнями и машиной - дом Пима. Как видите, вполне себе дом.
Машина тоже Пима. Только старая и не на ходу. Просто стоит теперь как экспонат.

32.


И пока свинья томилась, все развлекались, я случайно забрела на задворки, вернее, поглубже в деревню, и увидела вот такого нарядного мужика.

33.


Это значило, что артисты из числа жителей деревни уже нарядились и готовы к шоу.
А значит, нам тоже пора выдвигаться на поляну, где это шоу проходит.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив