Кофе в Питере 
Класс! 
На подзарядке батарейки 
ДИПФЕЙК ТЕПЕРЬ , ЭТО НОВАЯ РЕАЛЬНОСТЬ 
Москва в авангарде 
Вчера, 15 января нов. ст. - Преставление, второе обретение) мощей прп. 
Скандалы на инаугурации Трампа. Христианский взгляд 
Фото по случаю
27.04.2022 —
На горной речке
Папоротник Орляк
dracomare — 29.04.2022
Часть II Приготовления основы для различных блюд из солёного
папоротникаНа днях забравшись в
Значит есть повод рассказать про "зелёные макароны", как назвал папоротник один мой родственник из европейской части страны, отведав блюдо из орляка.
01. Предварительно солёный папоротник необходимо вымочить в холодной воде в течении нескольких часов периодически меняя воду, поэтому выкладываем солёный папоротник в большую
02. Параллельно просматриваем солёные побеги папоротника и удаляем негодные - осклизлые или со следами плесени.
03. Заливаем холодной водой.
04. Папоротник необходимо хорошо вымочить меняя воду через каждые 2-3 часа. При этом уходит лишняя соль, а с ней и горечь.
05. Для варки желательно выбрать кастрюлю побольше.
06. Доводим воду до сильного кипения и опускаем в неё вымоченный папоротник.
07. Варить желательно на большом огне в течении 3-5 минут. Тут главное не переварить, иначе папоротник может превратиться в паштет. Лучше чуть не доварить его и снимать с огня, когда папоротник находится в стоянии Al dente. Степень проварки проверяется на
08. Готовый папоротник сливают и откидывают на дуршлаг.
Всё основа (база) для различных блюд готова. Далее уже полёт кулинарной фантазии или строгое исполнение разнообразных рецептов.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Телеграм-канал "Брифинг" написал: Журналист Андрей Караулов (в реестре иноагентов в РФ) сообщил, что секретарь совета безопасности РФ Сергей Шойгу подал заявление об отставке с открытой датой. Заявление было отправлено фельдъегерской связью прямо в Кремль. «Шойгу подал заявление об ...
На мой ДР ходили в ресторан. Это "Humor negro", я в нем была в прошлом году на 7-е мая. Только мы с группой не сидели у окна, ну и в мае было светло и без праздничной иллюминации, не так красиво. Короче, я взглянула в меню и быстро выбрала то, что вполне укладывалось в рамки диеты. ...
Зная, кто такой calmar75 , я, безусловно, не обратил бы внимания на сей крик души. Он очень пожилой человек, его родного брата погубили (в полном смысле слова, с концами) какие-то, увы, не пойманные "черные риэлторы", польстившиеся на обычную квартиру в хрущевке, после чего он ...
Штрудель
Яблочный штрудель
Яблочный штрудель – национальное австрийско ...
Вселенная постоянно посылает мне знаки, и привыкнуть к этому невозможно - они воспринимаются как настоящее чудо. Вот пример, вроде простой, но для меня он оказался очень важным. В конце декабря по телефону я записалась на приём 24 января в одну государственную контору по жизненно ...
