Панацея от всех болезней и уязвимостей. Как спасти Windows 7 от вирусов? Вердикт Veadug.com 
Промзона. 19-05-2025 
Ностальгическое кулинарное 
Религиозная структура ближнего востока 
Воровскую натуру не исправишь 
Находки в Астурии 
Люба Успенская заходит с козырей! 
5 мыслеточек дня: от А до Б, такое да, бытие, СДВГ, надо решиться 
Плохая еда, «белые придурки» и надоевшие мулатки
25.11.2010 —
Сегодняшнее, тортеллини в остром соусе и...
Паккери с тыквенным соусом и нутом/Paccheri in salsa di zucca con i ceci
elladkin — 26.11.2010
Доброе утро! У нас льет дождь как из ведра! Правда завтра
обещают солнце! Ура! Может рвану куда-нибудь.
Сегодня на рыбном рынке купила свежей рыбы и морепродуктов. У
нас сейчас лангустины больно хороши!
Такая вот почти простая паста, почти без наворотов. Соус правда я
готовлю заранее и нут отвариваю тоже. Томатными соусами немного
поднадоела, понимаю. Скоро сменю "пластинку".
Счастливых вам выходных!
Ингредиенты на 2 человека:
300 граммов паккери (можно пенне)
200 граммов тыквы
300 граммов очищенных помидоров
2 зубка чеснока, очистить
1 маленький пучок петрушки
оливковое масло
200 мл овощного бульона
1 пеперончино
свежемолотый черный перец
соль
Для нута:
200 граммов сухого нута
1 стебель черешкового сельдерея
1 маленькая морковь
1 маленький пучок петрушки
1 маленькая луковица
вода
соль
Нут замочить на ночь в холодной воде. Утром воду слить. Нут сложить
в кастрюлю, залить свежей водой (воды много должно быть). Добавить
лук, морковь, сельдерей, петрушку и варить в течении примерно 2
часов на медленном огне, накрыв крышкой кастрюлю. Посолить.
Остудить в воде, где он варился.
В кастрюле разогреть оливковое масло и спассеровать зубок чеснока и
пеперончино. Добавить порезанную кусочками тыкву. Немного обжарить.
Добавить помидоры, бульон. И тушить на медленном огне в кастрюле
под крышкой примерно минут 40. Посолить и поперечить.
Поставить воду на пасту. Как закипит, бросить паккери и сварить аль
денте.
Смолоть блендером готовую тыкву в пюре. Я ещё кусочки тыквы
оставляю. А вы можете всё смолоть.
Добавить нут и проварить всё вместе минут 15. В конце посыпать
рубленой петрушкой и заправить готовую пасту.
я вот несколько раз пыталась в этот соус добавлять шалфей,
розмарин, базилик. Вообще не то. Петрушка - оптимально!
А это я в Тоскане летом сфоткала жабу. Она была огроменная вообще,
такой никогда не видела. Примерно 25-30 см длин. жабенция
была.
Красотка правда?
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Три истории.История первая.Наблюдательная.Креветки. Креветки в магазинных ...
Кураев: http://diak-kuraev.livejournal.com/580399.html Тутунов: http://danuvius.livejournal.com/362501.html Кураев начал вскрывать недостатки Системы -- но лишь применительно к текущему делу. Хотя о ненормальности Положения о церковном суде и о фактической неподсудности архиереев уже ...
Сегодня, 06 октября 2010 года впервые в России суд удовлетворил иск ЛГБТ-активистов против запрета публичного мероприятия - пикета с целью привлечь внимание общества и государства к проблемам соблюдения прав человека лиц гомосексуальной ...
На той неделе мой бывший забугорный коллега попросил об одолжении. В ряды его родственников недавно затесался писатель. Как я поняла по тому письма, внучка неудачно вышла замуж. Так вот, внучкин муж хотел бы задать мне несколько вопросов относительно жизни на задворках мира, это ему нужно ...
Перед тем как описать Берлин, Прагу, Париж — эти мегаполисы, которые все счастливы одинаково, надо сказать, что я несколько дней провела в Эрфурте, сердце Тюрингии, этом небольшом городке, в котором сошлось все — Наполеон, Александр, Мартин Лютер, славянские народы, варварские орды, ...
