Его Величество Аргентей (ч. 1) 
В одном архивохранилище 
День Рождения. Роджер Уотерс 
Маруся Соловьева (1988) 
Очень коротко. Непальские зарисовки. Кто говорил что снежинки все стерпят? 
Гибель линкора «Новороссийск» 
Почему американские полицейские используют дробовики? 
Как делили страны и перечерчивали границы Вместо IPhone – Yota, вместо BMW – АвтоВАЗ. На столе «Майский» чай, батон городской и сырок фирмы «Дружба». Дубовый столик освещен не забугорным Филипсом, а лампами фирмы «СветоРезерв». Прожить без импортной продукции? Легко! Возможно ли просуществовать в России питаясь и пользуясь то ...
Отличный рецепт мясных котлет в духовке
cpp2010 — 29.09.2019
1.
Котлетки в духовке - © NickFW.ru - 19.09.19А тут захотелось котлет, не жирных и не жареных и не на пару...
Остаётся что? Правильно! — Духовка!!!
При том, что бы без заморочек и по быстрому... Но, чтобы из мяса! Хотелось, чтобы котлетки получились без лишнего жира, потому взяли полкило смешанного фарша — свинина/говядина и полкило чисто говяжьего...
2.
Котлетки в духовке - © NickFW.ru - 19.09.19В общем вот список ингредиентов:
- Фарш свинина/говядина — 500гр;
- Фарш говядина — 500гр;
- Луковица средняя — 2шт;
- Хмели-сунели — 1 ч.ложка;
- Приправа «Для мяса» (из смеси молотых перцев, паприки, кориандра и ещё очень большого списка разностей) — 1 ч.ложка;
- Соль — пару щепоток (а вообще по вкусу);
- Масло растительное рафинированное — 1 ст.ложка.
Лук режем на кусочки (какие вам угодно, но не сильно крупно), сыплем приправы и соль:
3.
Котлетки в духовке - © NickFW.ru - 19.09.19Всё это тщательно перемешиваем!
4.
Котлетки в духовке - © NickFW.ru - 19.09.19Катаем из этого котлетки любой формы, какой душе угодно (готовим то в духовке):
6. Котлетки в духовке - © NickFW.ru - 19.09.19Через 30/40 минут поднять максимально вверх и продолжить запекать на гриле 10 минут, что бы слегка подрумянить...
7.
Котлетки в духовке - © NickFW.ru - 19.09.19Если бы фарш был полностью свинина/говядина в пропорциях 50/50, то при таком варианте готовки (без всяких панировок и иже с ними) жира было бы ещё больше на противне, а так норм! И котлетки получились ещё сочными, но уже не жирными!
8. Котлетки в
духовке - © NickFW.ru - 19.09.19Ну а дальше подаём к столу... Хоть на ужин хоть на завтрак!
Кто-то скажет: Какой завтрак, целый час времени уйдёт на готовку!?
А я отвечу: Приготовленные в духовке, не жирные, но в меру сочные котлетки, убираются после остывания в морозилку, а с утра разогреваются любым доступным способом и уплетаются за обе щёки хоть с булкой (правда тогда надо их делать формой ближе к плоской котлете, чем как у нас вышло), хоть с каким гарниром! При том не обязательно на следующее утро! Таким способом можно наготовить много!!! И после хранить долго...
Да и вообще — эти котлетки вкусны в любое время суток и в любой ситуации...
9. Котлетки в
духовке - © NickFW.ru - 19.09.19Этот роскошный рецепт
nickfw разместил в сообществе
available_cook. За что ему большое
спасибо !
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Каждый последующий рассказ о Сан-Клементе будет красочнее предыдущего, так что держитесь. Порталов, как водится, три. Левый портал украшен рельефом с архангелом Михаилом,... ... правый - с Богородицей и Младенцем А вот у центрального можно зависнуть надолго и ...
Папе было лень утром вставать и отводить сына в садик. Сын был приучен просыпаться, одеваться, являться перед отцом в полной готовности. Папаня вставал, открывал дверь и выпускал сына одного. Подумаешь, 5 остановок на троллейбусе! Ребёнку было 5 лет. Чем все эти игры закончились? ...
Смотреть это видеоОригинальное название: La maison en petits cubes Год выпуска: 2008 Режиссер: Кунио Като Выпущено: Япония Описание мультфильма: Жил-был одинокий старик в доме, который уходит корнями в глубину из-за постоянно поднимающего уровня воды, и он ...
Бронетранспортер БТР-152 был принят на вооружение приказом военного министра СССР от 24 марта 1950 г. Он состоял в серийном производстве с 1950 по 1959 гг. на Московском ...
