Отчет

bokkob — 08.11.2013 Из двадцати человек, которые вчера веселились в ресторане, на работу нынче утром пришел только я один.

Испытываю теперь это странное чувство, ну, знаете - когда ощущаешь что нае обманули, но не поймешь - где.

Теперь о тапас-ресторане. Впечатления смешанные. С одной стороны, качество закусок на высоте. Ягнятина на ребрах, квайт (местная разновидность камбалы, которую я никак не могу поймать), все остальное - просто отлично. Среди зелени приятно удивил маринованный редис, попробую потом воспроизвести на кухне - технология скорее всего как в случае с маринованным дайконом, весь вопрос будет в составе маринада - т.к. на вкус результат походил на клубнику с медом.

Это с одной стороны. С другой - это все закуски, то есть их количественно очень мало. Буквально на один укус от каждого блюда. Все это сопровождается безлимитным количеством легкого алкоголя эль/вино, и вот тут мы снова возвращаемся к норвежской манере пить не закусывая. Которая меня не устраивает ни гастрономически, ни социально. Я в таком формате с удовольствием могу пить только вино, а вчера начал с эля, и, соответственно, им продолжил. В результате был слегка желудочно неудовлетворен, как ранние версии кадавров Выбегалло.

В общем, классический европейский ресторан с последующей прогулкой в виски-бар моему сердцу явно милее.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Архив