Острое рыбное Хе

kru4inka — 12.09.2010
Рыбное филе (судак, сазан, сом, щука, осетр, горбуша - мы чаще делаем из горбуши) 1 кг.
Соль по вкусу
Перец черный молотый
Лук репчатый 500 гр.
Чеснок 3-4 зубчика
Уксус 4 ст.л.
Растительное масло 150-200 гр.
Острый красный перец 10-20 гр. (по вкусу)

Приготовление:

Нарезать рыбу небольшими кусочками.
Нарезать лук тонкими кружочками.
Уксус вылить в стакан, наполнить стакан до верху водой, чтобы получилась кисленькая водичка.
Залить этой водичкой рыбу с луком, перемешать и хорошо утрамбовать. Накрыть полотенцем и дать настояться пару часов, а затем воду слить.
Теперь рыбу моно посолить, поперчить по вкусу.
Чеснок измельчить и выложить сверху на рыбу.
Приготовить соус: на раскаленную сковороду вылить растительное масло, добавить острый жгучий перец, раскалить (но до кипения не доводить) и вылить сверху на чеснок.
Дать настояться не менее двух часов.

* * *
Эффективное без вреда здоровью.
Источник: nym-nym.msk.ru
***********************************************************************************
Дорогие мамы и папы, Вы можете не бегать по магазинам в поисках детской коляски или кроватки. Все это Вы найдете, посетив детский интернет магазин "Мой карапузик" на сайте moy-karapuzik.ru . Вы будете довольны огромным выбором, качественным сервисом и обслуживанием.
***********************************************************************************
Языковой центр Александра Драгункина предлагает курсы английского языка в москве по уникальной методике. Используется индивидуальный подход и эксклюзивное качество обучения.
************************************************************************************

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив