Автономные беспилотники в промышленности: внедрение систем мониторинга
22.05.2011 —
Нам пишут
Готовим каракатицу
exler — 23.05.2011
В результате всяких удачных и неудачных экспериментов я остановился на следующем рецепте готовки каракатицы (покупаю уже очищенную, чтобы меньше возиться).
На сковородку - от души оливкового масла, разогреть, покидать туда раздавленные плоской стороной ножа зубчики чеснока (можно не чистить).
В это же масло - специи по вкусу: соль, перец и так далее. Я соль не кладу вообще, кидаю черный перец, кайенский и чуть-чуть карри.
Когда чеснок станет золотистым, его надо скинуть со сковородки лопаточкой.
Мои испанские знакомые каракатицу жарят целиком, а я предпочитаю ее разрезать на небольшие кусочки. В ход идет почти все, кроме круглого твердого образования, которое расположено вверху над щупальцами. Его надо вырезать и выкинуть. Остальное просто режется на части.
Готовлю я ее двадцать минут. Первые десять минут - на сильном (максимальном) огне, часто помешивая.
Следующие десять минут - под крышкой на маленьком огне. За пять минут до готовности хорошо бы добавить большой кусок сливочного масла - станет совсем вкусно.
Ну и все, потом подается на стол и съедается. Можно с пивом, можно с белым вином. Можно с минералкой. Но лучше всего к ней идет светлое пиво.
Получается самостоятельное блюдо, гарнир к ней я, в принципе, не делаю - и так нормально.
Кто знает другие рецепты - поделитесь, плиз.
http://exler.ru/blog/item/9843/
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
21.05.2011 —
Милые детские сказочки - не пропустите!
20.05.2011 —
Интернет по-аэрофлотовски
20.05.2011 —
Шокирующее происшествие!
19.05.2011 —
Интересные факты о Сингапуре
16.05.2011 —
Фотки с бандитской вечеринки
16.05.2011 —
Горячие испанские парни
Архив записей в блогах:
Новый Год вообще отвратительный праздник, но самое отвратительное в нем - это подарки. Подарки для своих отвратительны тем, что на них уходит куча денег, при этом нет никаких идей и в результате дарится неведомая хня. Подарки чужим - тем, что вечно не знаешь, что дарить, даришь не пойми чт ...
Не только лишь все заметили, что мы живём во времена наступающего торжества толерантности. Ещё не наступившего, но уже близко-близко к нашим задницам подобрался стотонный каток уничтожителей дискриминации. Metoo, BLM, RadFem и прочие прогрессивные движения в самое ближайшее время раздавят ...
я редко смотрю первый канал. по разным причинам. но сейчас олимпиада, часть соревнований показывают именно на первом.
вчера черт дернул переключить на первый, но оно понятно. олимпиада... а потом там началось шоу «Две звезды — отцы и дети».
Ребят, вы помните, какой недавно был ...
Наткнулся в интернете на такое объявление о продаже:
Обратите внимание на название, которое отличается от AstroNikki. Так я называл в начале английский вариант «Астровитянки», ...
Как показывают некоторые комментарии к этому моему http://spb-auto.livejournal.com/16807653.html и другим подобным постам других авторов, народ ещё не определился - жить по правилам или по понятиям. Опять же, по понятиям непонятно каким. Очередная ситуация , дело ...
