Гарантированный доход от недвижимости: юридическая оценка и структура обязательств Два последних дня ознаменовались парой постов с общим названием Активизация, вызвавшие бурю споров, кучу комментов, что отрадно, весьма содержательных и аргументированных, правда большей частью основанных на эмоциях и собственных представлениях о реальности. Но у меня тут в ПЖ ...
Ореховый соус к курице
karaidel — 25.09.2010
Вообще-то я
собиралась делать сациви, но последний момент решила, что хочу
курицу, во-первых, горячую, во-вторых, жареную. Так что я просто
подобрала у Похлёбкина подходящий соус из тех же продуктов,
рекомендуемый к жареной птице. Получилось просто замечательно, ели
с рисом басмати.Заодно обновила сковородку. Давно мечтала о цельнолитой чугунной сковородке, и вот наконец купила. Тяжеленная - одной рукой не поднять. Уже предвкушаю как буду жарить на ней стейки и всякие кабачки-баклажаны. А курицу готовила очень просто: обжарила с двух сторон до румяной корочки и на этой же сковородке отправила в духовку на 200 градусов.
Надо:
1 стакан грецких орехов
2-3 зубчика чеснока
1/2 стакана гранатового сока (или 1 ст.л. красного винного уксуса развести водой)
3/4 стакана воды
2-3 ст.л. зелени кинзы
1 ч.л. хмели сунели
1/2 ч.л. красного перца
1/2 ч.л. молотого кориандра
1/2 ч.л. соли
Орехи, кинзу, чеснок и соль смолоть в блендере. Добавить остальные пряности и гранатовый сок, ещё раз смолоть. Развести водой до густоты йогурта. Дать настояться 15-20 минут и залить соусом жареную курицу или индейку.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
Раньше мы много катались на велосипедах по Подмосковью, по полям, лугам, деревням. Так красиво, зеленые поля сменяются желтыми, синими, разнотравьем! Хочу поделиться с вами красотой подмосковных полей ...
ООН, 2 июн — РИА Новости. Совет безопасности ООН расширил санкционный список, действующий в отношении КНДР. Соответствующая резолюция, подготовленная США, была принята единогласно в пятницу. Документ включает в санкционный список СБ ООН ряд организаций и частных лиц, которые, по ...
В такой изумительно-солнечный и прозрачный день, как сегодня, Я не могу сказать, что у меня начинается паническая атака при необходимости пришить пуговицу или зашить порвавшийся карман, но почему-то приступать к этому процессу мне совершенно не хочется, да и результат выходит, мягко ...
Давное не выходила моя любимая рубрика — балконофото. Вот, с возвращением. По сути ничего не изменилось. Только деревья распустились и пешеходку на соседней улице закатали. Теперь там хотя бы можно ходить и не бояться за свои ноги. 1. Над городом после вчерашнего ливня всё ещё ...
