опять про еду

топ 100 блогов merienn26.10.2012 А я вспомнила рецепт оладий на голодное время.
Берешь теплой воды, сыпешь муку пшечничную, соду, сахару чуток, можно соли щепотку. Тесто гуще, чем на обычные оладьи.
В покоцанной черной сковородке разогреваешь подсолнечного масла - много, его почему-то легко было достать, и потом выкладываешь мокрой ложкой порции. Жаришь до пузырей, переворачиваешь, румянишь.
Выложил на тарелку, посыпал еще сахаром. Кто побогаче - медом или джемом.
Есть горячими, а то потом станут резиновые.
Запил чаем, глядя в стылое окно, и сразу в животике сытно, бегаешь полдня - пока не придумаешь про картошку.
И борщ постный еще был чуть не каждый день. И винегрет с красной капустой и пахучим маслом.
Про лобио мы уже говорили - король тех времен.
Да еще и мчади. Если сыр был - пир горой.
Овощи нас тогда спасали - мирные, простецкие, без претензий. Помидоры потушил, яйцо вбил - наелся от пуза.
Вообще, вкусно было все. Пахло соляркой, какие духи, я вас умоляю.

А у вас есть рецепты голодных времен?

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Это они скорбят у Могилы Неизвестного солдата. Фото сделано сегодня после возложения венков. Кстати, их уже не в первый раз охватывает необъяснимое веселье в этом месте. Фото из "Российской газеты": руководители страны скорбят у могилы ...
Друзья, зарание прошу  прощения за ламерский вопрос.... На этой недели пойду в ГИБДД по поводу ДТП, в котрое попал еще в конце октября. Второй участник так и не явлися. В теории возможно два исхода: или обоюдка или меня признают пострадавшей стороной. Вопрос: что делать, если я буду ...
В январе 1950 года Указом Президиума Верховного Совета СССР «О применении смертной казни к изменникам Родины, шпионам, подрывникам-диверсантам» «по просьбам трудящихся» вновь ввели ...
...
Порода ЛИКОЙ Куплен во Франции за 80 000 евро. Кастрирован. В общем-то не зря кастрирован: есть дисквалифицирующие признаки... Такую породу в Россию не продавали даже ДО Однако продали кастрата некому богатому Буратино в Ярославле. Кот начал безобразничать. Как я ныне понимаю, метить ...