Выбор легкового автомобиля с пробегом: что важно учитывать при покупке « Сейчас автоматизация стала более приемлемой политически », - говорит Рауль Вега, гендиректор «Auxis», фирмы, помогающей компании автоматизировать свою деятельность. До пандемии, говорит г-н Вега, некоторые управленцы отклоняли предложения автоматизировать свои колл-центры или ...
Опять из Монтанари
antoin — 28.12.2010
Книга Массимо Монтанари «Голод и изобилие. История питания в
Европе» очень интересна и вполне может быть щедрым источником
хороших цитат. Однако, особо понравившееся мне место требует
некоторого предисловия-контекста:«Не без напряжённости, противоречий и контрастов европейское общество, по-видимому, достигло в первой половине XIII в. уровня достаточно распространённого, хотя и не всеобщего благосостояния: экономический рост, пусть ценой эмаргинации и усугубления социального неравенства, какие ведёт за собой всякий прогресс, всё-таки благотворно сказался на положении дел как в городе, так и в деревне. Равновесие между численностью населения и количеством ресурсов остаётся хрупким, нестабильным; продолжающаяся раскорчёвка лесов и аграрная колонизация, знак возрастающей и не находящей удовлетворения потребности в пище, — наилучшее тому доказательство. Но как следствие — накапливаются богатства, более широкие слои населения получают такие возможности потребления, даже роскоши, какие в предыдущие века доставались очень немногим. Около 1250 г. Европа достигает высшей точки этого расцвета, начавшегося примерно столетием раньше; расцвета частичного, социально ограниченного, но всё-таки вполне ощутимого. ...Количество и частотность голодовок в XII-XIII вв. значительно сокращаются. ... В 1255 г. святой Бонавентура может написать в своём трактате, что проблема голода осталась в прошлом, и порадоваться достатку, который выпал на долю его поколения. Разумеется, не стоит обобщать (какие-то три года спустя Матфей Парижский уверяет, что в Англии умерли от голода 15 тысяч человек), и всё-таки оптимистические высказывания отражают социальный и культурный климат».
А теперь самое замечательное место:
«Мы уже говорили, что этот феномен касается главным образом городов. Риккобальдо из Феррары в конце XIIIв., полстолетия спустя, описывает эпоху императора Фридриха II как время, когда «обычаи и нравы итальянцев отличались грубостью»; тогда «пища была скудная, и горожане ели свежее мясо всего трижды в неделю. В обед они варили мясо с овощами, а на ужин подавали то же мясо холодным». Обратим внимание прежде всего на количественный аспект: для горожанина XIII в. есть свежее мясо трижды в неделю — признак нищеты и скудости (а к этому «малому» количеству мяса следует прибавить, по крайней мере, ветчину). Не так уж это и мало, но Риккобальдо (и горожанам, его современникам) такое количество не кажется достаточным. Можно также переставить акцент на качество: раньше ели невкусную пищу, плохо приправленную овощную похлёбку и остывшее мясо».
Ранее: Монтанари о «защите нормального»
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Архив записей в блогах:
гомосексуальные браки? При всей кажущейся абсурдности вопроса, надо все же учитывать: 1. Всего лишь 100 лет назад церковь не признавала браки, заключенные в ЗАГСе 2. Всего лишь 50 лет назад в церкви молились за здравие руководства СССР 3. Всего лишь 10 дней назад широкая общественность и ...
Я выйду на сцену и у меня будет аж 40 минут пламенной речи на Балтийском Форуме Недвижимости.
Недавно на одном форуме мам я обнаружила (при помощи коллективного разума), что я ханжа)) Ханжа в вопросах полового воспитания детей. Пост набрал там тьму комментариев, а я узнала как причудлив этот мир. Звучали аргументы про «мы водим ребенка на нудистские пляжи и в совместные бани» - ...
Есть у меня знакомая, ярая сторонница ДНР. Правда, свалила из Донецка еще в начале июля 2014 года, сразу после обстрелов Марьинки. В Донецке в то время еще было тихо, работали банки, госучреждения. Убегала с великовозрастными детками поздним вечером, никого не предупредив на работе. Через ...
