Оптимизация готовки

топ 100 блогов flylady_ru24.05.2010 Тем, кто питается более-менее здорово и разнообразно, нужно использовать минимум полуфабрикатов, а значит, готовить многое с нуля. Т.е. затрачивать больше времени.
Хочется узнать у дорогих дам, какие хитрости вы придумали, чтобы сократить по возможности время приготовления еды и упростить процесс. Какие кухонные гаджеты как можно креативно использовать? Не будем про банальный комбайн.
Мои ноу-хау (которые я даже честно выдумала сама):
1. Резать вареные яйца в салат с помощью яйцерезки. Один раз вдоль, вынимает аккуратно яйцо целиком и еще раз поперек. Занимает пару секунд:)
2. Для пюре я варю картошку нарезанную небольшими кусочками, чуть дольше обычного, чтобы чуть рассыпчатой была. Потом в горячую картошку прямо в кастрюлю кладу маслои и лью молоко. Обычным ручным миксером с обычными насадками для жидкого теста взбивается отличное пюре за 2 минуты. Доп.плюсы - картошка варится быстрее:)
3. Банально, но полезно - когда варю бульон, варю крепкий бульон, незадолго до готовки отливаю половину (заморозить на будущее) и доливаю воды. Плюсы - бульон на два раза и не очень жирный (не люблю жирную пищу).
А как у вас?

П.С. Просьба без вещи вроде комбайнов и скороварок, используемых по назначению. Интересует необычное использование обычных предметов. Ну и других хитрости.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Сдаётся односпальное кондо, недалеко от Yonge & Eglinton. Подробности тут https://www.realtor.ca/real-estate/21559879/3206-185-roehampton-ave-toronto-mount-pleasant-west?fbclid=IwAR0xXPpzKiJOJwY3bO_6pfnAD5lFqbV15S0UMd1J8L-SjoHHiKvRr0Dg1S8 Цена вопроса $2400 в ...
    М ожно вспомнить, что в советское время все разговоры о существовании Бога и дьявола, а также рая и ада велись только для потехи, поскольку всё это казалось нам ни в коем случае не правдой, а смешной выдумкой. Многие из нас до сих пор ...
я недавно писал, что работяги, которые нам газ меняли спиздили мой нож. а сего дня починяя примус полез в ящег для инструментов, а там... нож. тот самый. это при том, что в тот день я ничего не починял, и в ящег не лазил. просто взял нож, закинул его туда и забыл об этом. нахуя и ...
Не знаю, куда еще это все записывать. Джастин вместо«наушники» говорит «на-ушки-ны». Я теперь тоже хочу именно так их называть. Выходит из кафе с Данилом. Я (по-английски): Джастин, ты сказал «спасибо»? Джастин (тоже по-английски): Нет, но я сказал «пожалуйста». Пытаюсь предложить ...
Судя по всему, мало кто понимает, почему нынешний конфликт начался и, тем более, к чему он приведёт. Надеюсь, российские спецслужбы знают и соответственно ориентируют ...