Опасная еда

world_cookbook — 08.09.2019

Во многих странах есть свои национальные блюда, которые могут просто шокировать туристов, некоторые из этих блюд могут быть даже опасны для здоровья. Будьте внимательными и не рискуйте своим здоровьем.


Лягушка- бык

В Намибии это огромное земноводное хотят увидеть на своем столе и взрослые и дети. Она там что-то вроде нашей индейки. Жители Намибии едят животное целиком, хотя в остальном мире едят только лапки, так как кожа и внутренние органы этого огромного животного содержат опасный яд, который запросто может уничтожить печень взрослого человека.



Рыба фугу

Это блюдо довольно известно и не знает о нем только тот, кто совсем далек от интернета или телевидения. Однако мы не считаем лишним вспомнить еще раз о том, что эта рыба может стать последним, что вы попробуете в своей жизни. Яд, содержащийся в икре и печени фугу способен вызвать паралич тела и смерть. Для того чтобы яд не попал во вкусную мякоть, повар должен крайне тщательно вычищать ядовитые внутренности рыбы. В Японии регистрируют около 10 случаев смерти от отравления этой опасной рыбой. Но, как ни странно, желающих попробовать деликатес меньше не становится.



Сан Нак Джи

Это блюдо из живого шевелящегося осьминога, которого нужно съесть целиком. Иногда его обрабатывают приправами и соусами, иногда нет – все зависит от личных вкусовых предпочтений клиента. Как ни странно, каждый год от этого деликатеса в мир иной уходит пару троек любителей вкусно поесть – шевелящий лапками осьминог забивает дыхательные пути и человек умирает.



Кассава

Этот корень во многих странах используется для приготовления огромного количества блюд: из него делают муку, он используется в качестве приправы. В то же время, если вы не умеете его правильно готовить, то лучше выбрать себе еду попроще: кассава содержит опаснейший яд – цианид, который даже в микроскопических дозах вызывает смерть.



Фрукт аки

Это растение активно используется для приготовления блюд в Ямайке. Оно по форме немного похоже на авокадо или грушу, только имеет яркий красный оттенок и содержит в себе сильнейший яд, который может запросто убить человека за считанные часы. Секрет приготовления в том, чтобы собрать фрукт в тот момент, когда его плоды раскроются: если он перезреет или не дозреет, все его части будут содержать яд. В зрелом плоде аки яд содержится только в кожуре, а мякоть вокруг косточек можно есть.



Гигантская ядовитая медуза

Рецепт приготовления медузы довольно прост: просто берете и отрезаете все ядовитое, если отрезали правильно, то не умрете, если неправильно, то ничего уже не поделать.



Casu Marzu

Овечий сыр который заражают личинками сырной мухи, после чего личинки размножаются, ускоряя процесс ферментации и разложения. По истечении нескольких недель сыр превращается в творожистую массу изъеденную червями. Некоторые предпочитают есть сыр очищенный от насекомых, некоторые считают, что с червями он более ароматный и вкусный. Однако Casu Marzu таит в себе определенную опасность: во-первых, черви подпрыгивают и могут угодить вам в глаз, во-вторых очень часто они не перевариваются, вызывая понос и рвоту. Избавиться от них без оперативного вмешательства невозможно.



Бузина

Бузина, это очень распространенная ягода, которая используется для придания особого аромата варенью и иным блюдам. Из ягоды готовят спиртные напитки, такие как бренди и самбуку. Но мало кто знает, что бузина может быть смертельно опасной, ведь недозрелые ягоды содержат цианистый калий, который очень опасен.



Паук а-пинг

Жареного паука считают деликатесом в Камбодже, где ежегодно от отравления ядом этого насекомого умирает несколько туристов. Паук а-пинг хотя и довольно приятен на вкус, но, тем не менее, может нанести серьезный ущерб здоровью из-за содержащегося в его железах яда. Поэтому готовить его должны настоящие искусные профессионалы, которые отлично знают свое дело.



Балут

Это сваренное вкрутую утиное яйцо, внутри которого находится сформировавшейся зародыш. Оказывается Балут для камбоджийцев и филиппинцев служит в качестве легкого перекуса или полноценного завтрака. Такой деликатес несет в себе бактерии сальмонеллы,которые вызывают у человека пищевые отравления, а так же являются потенциальными источниками инфекций.



Кивиак

Это блюдо готовят из молодого тюленя, которого фаршируют чайками. Родиной Кивиака считается Гренландия. Для местного населения это блюдо является очень дорогим и очень вкусным деликатесом. Жители севера готовят его очень редко, только на особые праздники. Такое мясо опасное бактериями листерии от которой погибают сотни людей в год.



Блюдо из крыс

На протяжении последних лет во Вьетнаме почти во всех местных ресторанах появились блюда из крыс. Это экзотическое блюдо стало настолько популярно, что ежедневно фермеры из восточных провинций вылавливают на рисовых плантациях сотни килограмм крыс и поставляют их в местные бары и рестораны. Крысы являются переносчиками различных заболеваний.




master-recipes.com

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив