Как повысить узнаваемость компании с помощью digital-инструментов 
"Златая цепь на "дубе" том" 
Замуж - не напасть... 
Анекдоты про животных 
Новый год! 
Бернард Роуз & Leo Tolstoy 
ЖЖ разделили на сегменты 
Экологические угрозы, про которые мало говорят, но они уже очень серьезны 
3,5 тонны китайской роскоши: как едет Tank 700 Edition One за 12 млн рублей
27.07.2025 —
Антикварное
Он вернулся!
anna_bpguide — 28.07.2025
Когда-то очень полюбили мы ресторанчик неподалёку от Центрального рынка, Pesti Sörcsarnok, известный внешнему миру как «ресторан с лысыми официантами». Мы заходили туда после купален «Геллерт», и кто-нибудь из официантов, понимающе улыбнувшись, без слов ставил перед нами на красную, в клетку, скатерть по кружке пива и только потом неторопливо отправлялся к стойке за меню.
В ковид ресторан закрылся.
Гуляш в котелке над огнём, bográcsgulyás, мы вспоминали часто. И ещё чаще – тех официантов.
Кажется, это были братья, лет сорока, оба высоколобые, с блестящими бритыми головами. Официанты в самом чистом и правильном значении этого слова, официанты по призванию, официанты-мастера, чтоб не сказать «виртуозы». Что-то подобное бывает, когда гостей кормит сам хозяин заведения, но тогда всё понятно: он хозяин, посетители гости, роли прописаны веками, обе стороны играют их с удовольствием, а главное – сознанием дела. А тут был нюанс…
Нет, они не хозяева (ну, мы так думали). Их роль – другая. Они с удовольствием кормят гостей, но они не повара. …С чем бы сравнить… Не авторы этой пьесы, и не режиссёры её. Актёры! Те, кого мы видим, с кем встречаемся лицом к лицу, в отличие от Гоголя или от Гайдая. Не они ресторан создали и не они гуляш сварили.
Фото 2017 г.Но то, как они по залам того ресторана холят, как беседуют с постоянными посетителями, и как изящно возвели они нас в статус таких постоянных посетителей…
В субботу мы там были. Официант присутствовал новый, незнакомый, один. Да и на кухне тесноты не наблюдалось, и залах многолюдья. Но всё – как пять лет назад, будто и не было намертво закрытых ставень.
Да и то сказать… Ресторан отсчитывает свою историю с 1875 года, на этом месте – с 1896-го.
Что им ковид?
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
26.07.2025 —
Зичи. Церковь
22.07.2025 —
Лето в Будапеште
21.07.2025 —
Зичи. Конец прекрасной эпохи
20.07.2025 —
Адрия
18.07.2025 —
Опера!
16.07.2025 —
Улица Казинци и окрестности
15.07.2025 —
Коллекция двориков: 369. Вокруг лифта
Архив записей в блогах:
Подборка самых редких скульптур в мире, удивительное могут творить художники, имеющие отличное воображение. ...
С наступившим вас! Много писать не буду, постараюсь фотками. Первое, чтобы вы не говорили, что я оливье не делаю! (причем именно с колбасой, никаких куриц!). За два дня была куча гостей. Вова! ты был лучший. А как ты пел!!! ) И приходил НАСТОЯЩИЙ!!! Даже ...
⚡️Проблеме уже более 30 лет, но за этот срок доля импорта лишь возрастала. При этом в США есть залежи урана: сейчас работает 5 месторождений. Да, добывать его не очень выгодно, однако рентабельность любой добычной деятельности регулируема налогами, пошлинами и дотациями. В целом, на ...
Здравствуйте дорогие сообщники.
Представляю Вашим взорам пейзажи острова Искья, Амльфи, кратер вулканы Везувий и неизвестных людей весящих в воздухе.
Искья - один из красивейших островов Средиземноморья. Это самый большой остров Неаполитанского залива ( 46 кв.км ), расположенный ...
В Нижнем Новгороде девушку арестовали на 5 суток за… серёжки в виде лягушек, раскрашенных в цвета радуги. Русские, вы всё ещё не хотите задуматься, что будет через 3-5 лет с вами и вашими детьми в стране, где уже сегодня самого обычного человека за самые обычные серёжки отправляют под ...
