ОМГ!

топ 100 блогов shakherezada20.04.2016 Цитата вот отсюда:
https://etokavkaz.ru/khoroshii-vkus/solntce-v-supe
Блюдо от мааасковскаа Шеф-повара ресторана «Панаехали»:

«— Этот суп символизирует солнце, потому что желтый. А вот за желтый цвет в супе отвечает вовсе не перец, а сарыкёк. — Сарыкёк переводится как «красная гора». Это корень растения, которое растет в горах. Оно похоже на шафран и тоже дает желтый цвет. Корешки выкапывают, когда растение цветет, и сушат. Считается, что именно в период цветения в корнях собирается весь цвет. Если сарыкёк сорвать в любое другое время, то высушенный корень будет светлым, почти белым. Эта приправа хорошо подходит к супам. Сарыкёк довольно распространен на Востоке и на Кавказе. Вместо него ... можно использовать и шафран, тогда во вкусе появится такая характерная для восточной кухни пикантная нотка.»

Догадались, что такое сарыкёк?

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
  Продолжаю свой рассказа о зловещих зубодерах. Получил я вожделенный талон к врачу. На 14:00. Получил в 7:50. Еле на работу к 8:00 успел. А так, как с подобным ...
(c) l-i-s-k-a ...
Считается хорошим тоном гордиться русским характером . Суровым, как брянский лес. Крепким, как Уральские горы. Твёрдым, как якутские алмазы. Не чета, в общем, всяким америкам да европам . А если кому он не по нраву – так ведь «ядерный пепел» и «можем повторить» ©. Сурово, в общем. ...
Сегодня я исполнила давнюю мечту - поплавала на сап-борде по большому озеру. До сегоднящнего дня я плавала только по совсем небольшим озерам, но хотела поплавать и на большом. Все не получалось, то некогда, то слишком сильный ветер. И вот, сегодня все получилось! Утром мы проснулись, ...
Ехал сегодня на работу в метро. Полупустой вагон. Стою у дверей (не люблю сидеть). Напротив - девица лет 25. Стройненькая. В красивой юбочке до колен. Блузка растегнутая на пару пуговочек. Красивые сиси просматриваются. Минимум косметики на красивом точеном личике. Вощем хорошенькая ...