ОМГ!

топ 100 блогов shakherezada20.04.2016 Цитата вот отсюда:
https://etokavkaz.ru/khoroshii-vkus/solntce-v-supe
Блюдо от мааасковскаа Шеф-повара ресторана «Панаехали»:

«— Этот суп символизирует солнце, потому что желтый. А вот за желтый цвет в супе отвечает вовсе не перец, а сарыкёк. — Сарыкёк переводится как «красная гора». Это корень растения, которое растет в горах. Оно похоже на шафран и тоже дает желтый цвет. Корешки выкапывают, когда растение цветет, и сушат. Считается, что именно в период цветения в корнях собирается весь цвет. Если сарыкёк сорвать в любое другое время, то высушенный корень будет светлым, почти белым. Эта приправа хорошо подходит к супам. Сарыкёк довольно распространен на Востоке и на Кавказе. Вместо него ... можно использовать и шафран, тогда во вкусе появится такая характерная для восточной кухни пикантная нотка.»

Догадались, что такое сарыкёк?

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Вновь и вновь принуждаемые репрессивными методами к родительству люди пытаются убить своих детей. Очередной случай в Москве. Москвичка после домашних родов засунула ребенка в пакет и выбросила его с четвертого этажа Жительница Москвы выбросила своего новорожденного сына из окна ...
Рано или поздно, а может и постоянно мы попадаем в ситуацию, где нужно знать закон! Но все знать не возможно..... У меня случилось горе, умер папа. Нелегко пережив это, я принялась оформлять наследство и всё, что полагается по закону РФ. Оформив ...
maxer | Весточка старины Интересные находки, оказывается, лежат прямо под носом. ...
Недавно на SSD начало заканчиваться свободное место, особенно было заметно при временных распаковках, когда просто могло кончиться место на диске, а т.к. объем всего лишь 120 ГБ, то пришлось срочно подчищать излишки. Ежедневный проход Ccleaner'ом давал быстрый результат, но место ...
Госдеп США уверен, что Россия несет ответственность за стрельбу в Симферополе, в результате которой погибли два человека, в том числе украинский ...