Оливер пошел в гости

sestra_milo — 21.12.2022 В пятницу ходили в гости к друзьям. И Оливера с собой взяли! Мы его берем с собой в гости примерно никогда, так что Оливер был очень взволнован. В гостях он встретил свою старую подружку Пушинку и по старой памяти попытался на нее напасть и залезть в ее клетку, но ему не дали.



В гостях, кроме прочей разной вкусной еды, нас кормили на наших глазах сделанными хачапури:



И домашними хинкали:



Я сделала кофейный творожный торт по рецепту lolka_gr, он совсем простенький и готовится быстро.

Ингредиенты:
Тесто
1 стакан муки
75 гр сливочного масла
1/4 стакана сахара (50 гр)
1 желток

Начинка
500 гр творожной массы 5% ("Ски")
1 баночка сметаны (200 гр)
1/2 стакана сахара (100 гр)
ваниль
4 яйца
1 чайная ложечка растворимого кофе
3/4 стакана муки (100 гр)

Глазурь
100 гр сахарной пудры
1 чайная ложечка растворимого кофе или какао
2 столовые ложки молока или сливок

Замесить тесто, раскатать и выложить в форму.
Начинку перемешать и вылить сверху.
Печь около часа при температуре 160
Сверху залить глазурью.



Мне понравилось все, кроме глазури, они получилась слишком жидкой, в пирог впитываться не хотела и стекала по краям. Возможно, это случилось потому, что вначале глазурь показалась мне слишком густой, и я положила три ложки молока вместо двух. В общем, над глазурью мне нужно еще поработать, а вот сам пирог мне понравился. У хозяев был яблочный пирог, и мы в конце застолья обменялись остатками пирогов, так что каждому досталось по две половинки разных пирогов на доедание.

Хозяевам так понравилась наша идея включить Алису на звуки дождя, а на телевизоре горящий камин, что они нашли на ютубе видео с дождем, камином и котом и включили на своем телевизоре. Это так уютно! Кот мурчит, дождь льет, камин трещит, а мы пьем вино, едим и балдеем.



Хороший получился вечер.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив