Оладьи из...


Попробуйте определить или угадать, из чего оладьи. Ответ под катом
Отмечу, что мои домодчадцы, даже попробовав оладьи, не смогли назвать, из чего они (из предположений: кабачки? шпинат?).
Весьма неожиданный главный ингредиент: свежие огурцы (у меня 2 крупных и 1 помельче).
Срезала кончики, натерла на крупной стороне терки и посолила.

Отжала сок, добавила нарубленный укроп и яйцо, перемешала вилкой.

Добавила 2 ст.л. муки (с горкой), перемешала

"Заправила" сковороду с разогретым маслом:

Готовые оладьи выложила на бумажное полотенце - убрать лишний жир

Заправили сметаной, запивали кефиром.

Вполне приемлемо, эксперимент удался.
|
</> |