Технологии в адаптивном спорте 
Интересно получается... 
Идущие на смерть приветствуют тебя, Цезарь! 
Весенняя прогулка по набережной Абаканской протоки близ Коммунального моста в 
Красная роза 
Ретрофото селебрити-II 
Вкусно посидели в ресторане 
Немного о фильмах 
Удаление не поможет
15.11.2019 —
Мобильный лонгрид - реальность
Окское - вкусное и свежее
berdasov.online — 04.12.2019
Только самые стойкие веганы не едят яйца, ибо яйца - самый
доступный источник белка для нашего организма. Производство яиц -
дело природы, а вот упаковка - дело техники. С этим процессом я вас
сегодня и познакомлю на примере еще одного предприятия Рязанской
области.
1. Скорлупа яиц тонкая, и имеет свойство ломаться на этапах транспортировки, что вызывало споры между поставщиками и потребителями. И вот, в 1911 году Джозеф Койл из Смитерса (Британская Колумбия), изобрел картонную коробку для яиц, которую используют и в наши дни. Проследим все этапы упаковки яиц на примере АО "Окское" - самого крупного производителя пищевого куриного яйца в Рязанской области.
2. В цех упаковки яйца поступают по конвейеру сразу из под несушек. Процесс появления яиц мне был тоже интересен, но там санитарная зона, и посторонним вход запрещен. Увы :(.
3. Разные породы кур откладывают яйца разного цвета. Это зависит от цвета самих кур. Цвет яйца никак не связан с его пищевыми свойствами. В России и в США куриные яйца обычно белые или светло-бежевые, в Великобритании они обычно светло-коричневые. Всё яйцо АО "Окское" - белое.
4. Поступая в цех упаковки яйца попадают на эту линию. Линия автоматически осуществляет контроль яиц и их сортировку по весу.
5. Яйцо просвечивается и автоматически отбраковываются яйца содержащие сгустки крови, и другие примеси.
6. Все это происходит внутри "шайтан машины" и не видно. По
действующим российским стандартам маркировка должна быть на каждом
яйце, произведенном на птицефабрике. Первый знак в маркировке
означает допустимый срок хранения:
Буква "С" обозначает столовое яйцо, которое реализуется в
течение 25 дней.
Второй знак в маркировке означает категорию яйца в зависимости
от его массы:
Третья категория (С3) — от 35 до 44,9 г.
Вторая категория (С2) — от 45 до 54,9 г.
Первая категория (С1) — от 55 до 64,9 г.
Отборное яйцо (СО) — от 65 до 74,9 г.
Высшая категория (СВ) — 75 г и более.
Буква "Д" обозначает диетическое яйцо, такие яйца реализуются
в течение 7 дней. Сейчас диетические яйца не производятся, но вы их
можете отследить сами. Если с момента упаковки прошло не более 7
дней - яйцо по умолчанию - диетическое. Так как упаковка происходит
в течении часа после "производства" яйца курицей.
7. Процесс упаковки полностью автоматизирован, но всегда находится под контролем сотрудников, поэтому сохранность яиц гарантирована.
8. Далее идет сортировка яиц по весу.
9. Несколько секунд, и яйца уже упакованы.
10. Производительность линии 115 тысяч яиц в час. Круто же! За сутки 3 миллиона несушек на предприятии производят 2 миллиона яиц. Кормовая база тоже своя. В принципе, с производства комбикормов и началась вся история "Окское".
11. Система упаковки автоматическая, но все же часть работ приходится выполнять вручную.
12. АО "Окское" фасует продукцию в упаковки по 10 и 30 яиц. А какие упаковки предпочитаете вы? Кстати, во многих странах яйца продают на вес, а не по количеству штук.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20. А так выглядит весь цех по сортировке и упаковке яиц. Вот вкраце и все.
21. Ну и еще пару фотографий, и все.
22. Сотрудники предприятия участвуют в образовательной программе подготовки управленческих кадров "Лидеры производительности". Именно в рамках этого проекта посетил это предприятие и я. За что им и спасибо!
Ну, и тот редкий случай, когда я смонтировал видео из сюжетов, отснятых на предприятии.
Всё самое оперативное можно смотреть у меня в Facebook, VKontakte и Инстаграм. Не стесняйтесь, добавляйтесь в друзья и подписчики.
Понравился журнал?
Ну и про ЯндексДзен не забывайте. Там тоже интересно!
Сохранено
|
|
</> |
Окское - вкусное и свежее
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Начнем с азов: как устроена мировая экономика. Белые люди везут фантики и бусики, меняют их на уголь и золото, грузят на корабли и с песнями уезжают обратно. Сколько айфонов пересекло границу, столько окаменелых насекомых в виде известки из Шиханов или угля из Кемерово утекает в ...
На площадке нашего этаже возле лифта. Это от него я отделила корешок и посадила к себе на подоконник. Цветут они почему-то в разное время. Наш последний раз цвёл в августе...
Снято в режиме "селфи".
...
и загнал американцев в лунный угол
Это продолжение истории про Аполлон-13. С новой, ранее практически неизвестной совершенно неожиданной информацией.
Загадка капсулы Аполлона-13, подобранного моряками СССР в Бискайском заливе
У этой загадки есть вторая часть отгадки, о которой ...
ничего не получается... я чуть не плачу...буквы кривые, цвет фона ужасный.... короче ерунда какая-то.... тут самые ровные буквы ...
Мэр Москвы Сергей Собянин в ходе заседания президиума совета по борьбе с COVID-19 предложил распространить систему цифровых пропусков на всю Россию. Он уверен, что систему следует распространить не только на близлежащие регионы, но и на отдаленные регионы с "целью контроля переезда на ...
