O’Hara’s Irish Stout.

ruslanviktorov — 02.04.2016

Если я спрошу вас, какой он – ирландский стаут? Скорее всего большинство из вас назовут и будут описывать мне Guinness, более продвинутые любители пива назовут и смогут описать Murphy’s, но только единицы из вас смогут поведать мне про другие марки ирландского стаута, равно как и эля (Kilkenny или тот же Murphy’s), на худой конец лагер(конечно же Harp!). А всё почему?

Да потому что, монополизация и глобализация способствовали снижению аутентичного пиворазнообразия в Ирландии. Противостоять этой всей пивной энтропии решила семья О’Хара и в 1996 году они открыли одну из первых микропивоварен в Ирландии. Дальнейшую историю рассказывать не буду, будет интересно сами найдете.
Расскажу о самом пиве - сухой ирландский стаут, тут как бы нужно понимать, что в этом стиле есть мегараскрученный эталон и для многих идеал стаута, гигантская глыба в плане бренда – это, естественно, Guinness, и абстрагироваться, забыть о нем ну никак не получится.
Алкоголь – 4,3 % об.
Пиво черное, пена коричнево-кремовая. Ох, аромат просто шедевр и довольно яркий – присутствует приятная кисловатая жженость кофе с шоколадом, вкусно, также чувствуется хмелевые оттенки. Вкус сухой, очень много различных оттенков жженый солод, кофе и даже шоколад, послевкусие – ожидаемо жженое, малость хмелевое. По-моему я для себя нашел замену для именитого предка.

Моя оценка: 5 из 5.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив