Огородное очередное

ryurikov — 20.08.2025 Вот, в огороде вырос очередной смелый аграрный эксперимент: брюква.

И меня ею нынче кормят. Вообще, у нас сей овощ как-то не водится - в продаже не встречал, кажется, никогда. Впервые увидел ее растущей, а так чтобы съесть - брал как-то в общепите ради интереса, да и то в виде пюре и "авторской кухни", по нынешней моде на всякие кулинарные завихрения и поиск корней в еде.

Растущая брюква выглядит аки свекла, почищенная сырая - как репа. На вкус - слегка кисловатая картошка. Это, правда, запеченная в соусе и возможно сорт такой, а не вся брюква в целом.

Забавно, не сказать, чтоб уж очень понравилось (вот результат прошлогоднего эксперимента - пастернак, тот очень зашел), но вполне неплохой гарнир, оригинальный.

В очередной раз, кстати, не понимаю - пошто брюква - древнейший основной овощ Европы, начисто проиграла картофелю? Растет семенами, до неплохих размеров, особых усилий вроде не требует, вкус неплохой.

З.Ы. Ничего, что не про саммиты?

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив