Одно хуо-гуо

топ 100 блогов liulanna18.10.2024 Близился вечер, и все отправились поужинать горячим котлом, он же китайский самовар, он же хуо-гуо (хуо - огонь, гуо - котел).

Одно хуо-гуо IMG_20241004_191931.jpg

2. Сели за столик на веранде ресторана. В центре конфорка, на которую поставят котел с бульоном.

Одно хуо-гуо IMG_20241004_191605.jpg

3. Вот такой.

Одно хуо-гуо IMG_20241004_191832.jpg

4. Вокруг ингредиенты, которые посетители сами сбрасывают в котел. Шашлычки на палочках тоже будут варить в котле, ниже увидите.

Одно хуо-гуо IMG_20241004_191901.jpg

5.
Одно хуо-гуо IMG_20241004_191904.jpg

6. И какие-то соусы (желтое).

Одно хуо-гуо IMG_20241004_192208.jpg

7. Тоже соус.

Одно хуо-гуо IMG_20241004_192210.jpg

8. Общий вид стола.

Одно хуо-гуо IMG_20241004_192227.jpg

9. Это желтое (длинными пластинками) сделано из фасоли, называется доу пи (豆皮 dòu pí). Ну это как тофу, которое тут не тофу, а доу фу (豆腐 dòu fu), только доу пи. Надеюсь, все всё поняли.

Одно хуо-гуо IMG_20241004_192413.jpg

10. А вот они, шашлычки, спустили вариться.

Одно хуо-гуо IMG_20241004_192504.jpg

11. Котел общий, из него все палочками что-то вытаскивают.

Одно хуо-гуо IMG_20241004_192938.jpg

12. Вид ресторана напоследок.

Одно хуо-гуо IMG_20241004_201239.jpg

4 октября 2024
провинция Сычуань, город Чэнду

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Когда кончилась Война, было так: Звучала музыка Победы, не смотря ни на что она звучала, хотя цивилизованные европейцы разрушили наши дома. Советские люди сумели сделать невозможное, они победили в главной войне за всю ...
не совсем уместно сравнивать, но всё-таки приведу такие факты : во Франции на Марш мира по поводу расстрела редакции сатирического журнала Ебдо участники акции таскали одинаковую табличку яШарли с названием авторов карикатурок-гнусной и глупой похабщины. в нашей стране Бессмертный полк н ...
На прошлой неделе невероятный шум в соцсетях подняли любители истории, мол, экскаваторами рушат белый город и грузовиками вывозят, стали попадатся редкие фото камней якобы белого города... Давайте вместе прогуляемся по Тверской и посмотрим, что осталось и что временно вскрылось. Всю ...
Как пишут многие топовые военкоры и военные "эксперты",почти каждый третий пост по поводу событий на украинских фронтах,посвящен сравнению с тем,а вот в 1942 было так,а в 1943 эдак.Сталин и Рокоссовский с Жуковым так бы не поступили.Были бы живы Берия с Абакумовым,всех бы к стенке ...
Однажды летом,в самую жару,скрипя,ругаясь, путаясь хвостами,в Австралии еблися кенгуру,заботясьо рождаемости в стае.И вдругодна сказала кенгура:«Я прочиталав интернете, братцы,что УПОИТЕЛЬНЫ В РОССИИ ВЕЧЕРА.Поскачем же скорейтудаебаться!»И ...