Одно хуо-гуо

топ 100 блогов liulanna — 18.10.2024 Близился вечер, и все отправились поужинать горячим котлом, он же китайский самовар, он же хуо-гуо (хуо - огонь, гуо - котел).

Одно хуо-гуо IMG_20241004_191931.jpg

2. Сели за столик на веранде ресторана. В центре конфорка, на которую поставят котел с бульоном.

Одно хуо-гуо IMG_20241004_191605.jpg

3. Вот такой.

Одно хуо-гуо IMG_20241004_191832.jpg

4. Вокруг ингредиенты, которые посетители сами сбрасывают в котел. Шашлычки на палочках тоже будут варить в котле, ниже увидите.

Одно хуо-гуо IMG_20241004_191901.jpg

5.
Одно хуо-гуо IMG_20241004_191904.jpg

6. И какие-то соусы (желтое).

Одно хуо-гуо IMG_20241004_192208.jpg

7. Тоже соус.

Одно хуо-гуо IMG_20241004_192210.jpg

8. Общий вид стола.

Одно хуо-гуо IMG_20241004_192227.jpg

9. Это желтое (длинными пластинками) сделано из фасоли, называется доу пи (豆皮 dòu pí). Ну это как тофу, которое тут не тофу, а доу фу (豆腐 dòu fu), только доу пи. Надеюсь, все всё поняли.

Одно хуо-гуо IMG_20241004_192413.jpg

10. А вот они, шашлычки, спустили вариться.

Одно хуо-гуо IMG_20241004_192504.jpg

11. Котел общий, из него все палочками что-то вытаскивают.

Одно хуо-гуо IMG_20241004_192938.jpg

12. Вид ресторана напоследок.

Одно хуо-гуо IMG_20241004_201239.jpg

4 октября 2024
провинция Сычуань, город Чэнду

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
И опять сегодня про смартфоны (не специально, так попадается). Часто вижу (особенно в московском метро) у людей треснутые экраны "айфонов" и других смартов. Понятно, что поменять стекло не дешево (даже на аллиэкспрессе?), наверное по этому и ходят с трещинами. Но не беда! Представляю в ...
Пришёл в ресторан Заказал завтрак ...
Можно сказать только первые часы как кандидат в депутаты, а уже успел отхватить небольшую порцию негатива в свой адрес. А началось всё вот с этой фотографии в моем Фейсбуке: Разместил на всеобщее обозрение свое удостовирение кандидата в депутаты и понеслось: ...
Хотелось бы обсудить животрепещущую тему, покупки жилья в Израиле. Вот этот интересный анализ опровергает следующие аргументы "за" покупку. 1. В Израиле невозможно потерять деньги на недвижимости, потому что цены всегда растут. 2. В течение многих лет в Израиле создавался дефицит жилья. ...
Следователи, ведущие дело Немцова, по всей видимости, пытаются сопротивляться и не дают спустить его на тормозах, время от времени устраивая утечки в прессу о ходе расследования. В частности, сегодня вдруг стало известно, что непосредственный убийца Немцова (Заур Дадаев, сидящий в тюрьме) ...