Один из лучших капустных салатов

Ингредиенты:
капуста 1 кг
морковь 2 шт.
соль 1 ст.л.
без горки сахар 1 ч.л.
уксус 6% 1 ст.л.
перец черный молотый 1 ч.л.
паприка 1,5 ч.л.
кориандр 1 ч.л.
перей чили - по вкусу
чеснок 5-6 зубочков
лук зеленый масло
растительное рафинированное 5 ст.л.
* или специи добавляйте по вкусу