рейтинг блогов

Ода пельменям.

топ 100 блогов Elvira Li18.02.2012 Едят все и везде. И говорят о еде всюду. ЖЖ взорвался благородным негодованием и выхлопные пары этого негодования затмили все события, а вот:
-Елена Чекалова приготовила рыбу в посудомоечной машине! Ату её!
Щаз наверное, если конец мира объявят, обозлённая публика начхает на это. Вначале Чекалину растерзать прилюдно, самым изощрённым способом и быстро.
Милая, приятная женщина, да ещё сами знаете чья жена, а ату её!

Послушав и посмотрев на самых ретивых, пошла на кухню. Есть-то надо, воплями сыт не будешь. Пельмешки, думаю, любят все. Я их тоже люблю нежно и предано. Делаю тесто на яичке, вымешиваю его тщательно и долго. Фарш неприменно кручу сама, пропорции соблюдаю свои в равных частях свинина, говядина и лук. А полив фарш молочком, отправляю его в холодильник. Он там продрогнет, сожмётся от холода, а зато сваренным пельмешкам отдаст весь сок.

Я иду в ванну и с рыданиями стригу свой маникюр. Дырявый пельмень-это неприлично, а длинные ногти наделают в тесте дырочек. Сочни толщиной в папиросную бумагу и должны быть тонкими, но крошечные пельмешки, которые лепили мои бабушки-это их пельмешки. Как бы я не старалась, у меня пельмешек упитанный мясом под завязку. Упакован плотно-позор, если пельмень при варке лопнет! Уже свареный куриный бульон покорно дожидается своей очереди. Налепленные пельмешки отправляются в подсоленый кипяток, надуваются, огонь выключается и под крышкой пельмешки опадают, но не теряют упругости теста. Быстро их в кисюшку, отряхнув от воды. Бульон в глубокие чашки отдельно, в пиалочку налит бульон с уксусом, крепко поперчен.

Муж ест пельмени, макает их в уксус, запивает бульоном, и глядя на его лицо, понятно, почему путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. Слегка оцепеневший, муж советуется сам с собой:
-А может, ещё кусочек торта?
Я приношу ему тортик и понимаю-посуду мыть мне, у половины сил бы хватило добраться до дивана. За посуду выторговываю обещание поставить в комп фоты.
Ода пельменям.
Ода пельменям.
И опять сковородка. А в мастерской ещё много старых. Прошлую зиму мне было некогда заниматься развлекалочками, отрываюсь этой зимой.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Президент группы компаний «Амедиа»— крупнейшего российского производителя телевизионной и кинопродукции— Александр Акопов заявил, что готов подать в суд на пользователей и руководство социальной сети «В Контакте», в ...
Красавица. Как розочка. Пахнула необычным ароматом, от запаха которого ни одна бабочка не могла пролететь мимо, перепутав её с цветком. А что уж говорить о мужчинах, которые ждали, когда она появится, чтобы просто на неё посмотреть. Ну а день, когда ...
    lashner представляет тему о ещё одном ПО, которое ушло в тень... Пока клубы ...
СТРАННЫЙ ДИАЛОГ - Дорогая, хочу завтра пригласить вас в гости, познакомить с моими родителями! - С удовольствием! Но мы женаты! В этом диалоге кое-что пропущено. Ответьте абсолютно точно, двумя словами - что ...
В нашем обществе создана огромная, небывалая в истории по своему количеству литература, посвященная единственной, но такой необъятной теме – Великой Отечественной войне. В течение ...