рейтинг блогов

Ода красному вину

топ 100 блогов lareina08.02.2015Общество Почему русские пьют *только* водку? Почему снижение цен на нее вызывает ажиотаж? Когда наши виноградники будут давать вино уровня хотя бы простенького Бордо? Культура пития в России - существует ли? Бесконечная череда риторических вопросов.
Ода красному вину 0001


Сколько же мифов нас окружает! Но сегодня предлагаю заняться не их развенчанием, а поговорить о красном вине.

Которую ночь мне снятся Сира и Мурведр - нежность трюфелей помноженная на сдержанную терпкость. Сира, Мурведр и Гренаш - основные сорта моего любимого региона Франции.

Долина величественной Роны подарила миру и отшельнический крепкий Эрмитаж (Hermitage) со стойким вкусом черной смородины, и благородный Шатонёф-дю-Пап, выращенный на виноградниках папского престола, и раскрученную (на мой взгляд, незаслуженно) Жигонду, и Кот-дю-Люберон, близкий по вкусу к испанским винам.
Но! Лучший подарок - это Кот-дю-Рон(Cotes du Rhone) - настоящая мозаика вкусов и ароматов.

Каких только вин здесь нет! И ни одно не похоже на другое: от легких, приятных почти воздушных с привкусом ягод до терпких, насыщенных, плотных.
Ода красному вину _DSC1005

Но все-таки для меня лучшее французское вино родом из Прованса - самого древнего винодельческого региона Франции, где первые лозы были высажены еще в 6 веке до нашей эры. Мягкая зима, жаркое лето, теплая осень - почти 300 солнечных дней в году позволили получить лучшие вина Кот де Прованс (Cotes de Provence) и Кото д'Экс ан Прованс (Coteaux d’Aix-en-Provence).

Ода красному вину IMG_4032

Самое простое на первый взгляд (цена в магазине 4-5 евро) Шато Монтурон - великолепный образчик местного вина, с нотками свежих ягод, легкое, но одновременно насыщенное, мягкое, но густое.
Ода красному вину IMG_4063

Волшебный союз солнца, ветра, виноградных лоз и шороха опадающих зимних листьев  -  и бокал Шато Монтурон, в которое влюбляешься с первого глотка.

Сира, Гренаш, Мурведр. Я совсем не сомелье, но именно эти слова повторяю ночью в тщетной попытке создать новый, неизведанный вкус сухого красного вина.
Мне совсем не нравится пафосный бриз Côte d'Azur, но я люблю мистраль Прованса...
Ода красному вину 00

О французском шампанском можно почитать здесь:
Тэтэнже - эликсир истинных романтиков
Шампанское Jacquesson - выбор Наполеона
Джентльмены предпочитают - блондинок, а блондинки - Piper-Heidsieck!


Подписаться на обновления

П.С.: да-да, я знаю, что на этих фото не очень на себя похожа - но, видимо, вино действительно волшебное.


Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Конспекты, браття-панове, закрываем и прячем, потому шо сегодня работа с письмами. Точнее, с письмом. Которое по сути одно, только от разных адресатов и в разных вариациях. «А шо кафедра думает про Петю и Беню?», «а Яценюк – он ведет страну в пропасть, или как?», «а Аваков?..», «а Ярош?..» ...
Читал нижеследующую заметку и ностальгировал. Вдыхал ту самую советскую атмосферу, о которой кое-кто соскучился. Могут насладиться, пожалуйста. «Несколько недель в эфире костромских радиостанций крутился слоган: « Если в слове “хлеб” допустить пять ...
Кандидаты в президенты России постоянно делают странные заявления.  Можно не вспоминать даже шоу-мена Владимира Вольфовича.  Михаил Прохоров в интервью Евроньюс заявил: «Надо чтобы не человек работал на государство, а государство работало ...
Я вот тут прям щаз изобретение сделал! До такого в мире еще никто не додумался! Как известно, заявка на патент начинается с рассмотрения аналогов. Итак.... Оригинал взят у ibigdan в Жизнь с одной стрелкой (я убрал фотографии и чутка сократил текст) // begin repost Я ...
Поскольку и Варламов и Буркина (полные противоположности) про это написали, могу дополнить только репликой. Когда увольняют не за какие-то проступки по службе, а вот так, это отвратительно. Поскольку нечто подобное испытал сам, прекрасно понимаю состояние девушки и что у неё творится на ...