Очередная фриттата или её подобие

spbfreelancer — 05.02.2021

Да простят меня любители корейской кухни, но сегодня некая разновидность фриттаты с лёгким корейским флёром. Почему корейским? Потому что любят корейцы готовить что-то с яйцами не только в виде оладей или лепёшок, но и в виде некой «мешанины».

И так! Берём: 2 сырых яйца, четыре средних томата черри, средний маринованный корнишон и три слайса ветчины толщиной около 0,5 см. Всё это мелко рубим и откладываем в сторону.

На сильном огне разогреваем сковороду с растительным или оливковым маслом и убавляем огонь до среднего.

В масло закидываем сначала ветчину и обжариваем 2-2,5 минуты. Затем томаты, которые жарим не более минуты. Последними идут кусочки корнишона. Их жарить почти не нужно, они дойдут до условной готовности вместе с яйцами.

Все ингредиенты нужно часто помешивать.

В конце разбиваем в сковороду два яйца и включаем максимальный огонь. Когда белок начнёт схватываться, нужно начать постоянно перемешивать всю массу.

Как только белки и желтки приготовились, сервируем и подаём к столу.

Приятного аппетита!

Оставить комментарий

Популярные посты:

papai

как выбрать пиломатериалы и пеллеты

v_pychick

а я чо

inna1903gr

На том бережочке

klyos

Вчерашний смерч в Орджоникидзе

katia_lexx

«Der Orchideengarten» - немецкий журнал ужасов и эротической фэнтези

luvida

Про выставку

pro100_mica

День рождения, Ольга Остроумова

radulova

Вас вызывает родительский комитет

• Ранее
• Архив