Очень простой мега-фрикадельковый суп
![топ 100 блогов](/media/images/li.png)
![(500x375, 99Kb)](http://4.404content.com/1/B0/8E/752228081089905687/fullsize.jpg)
У меня МЕГА фрикадели, но они классные так как главные герои в моём супе.
cуп на воде 2,5 л.
свино-говяжий фарш 500 гр.
2 яйца
соль/молотые перцы/чеснок (по вкусу)
щедрый пучок зелёного лука
2 больших помидора
1 болгарский перец
сок лимона (по вкусу)
много свежей петрушки
А теперь всё просто!
Вода закипела, отправила картошку, морковку, лаврушку, лук репка, варила до готовности картошки на среднем огне
![](http://3.404content.com/1/2D/38/752228080812819476/fullsize.jpg)
Заранее приготовила мега-фрикадели и томатный сок из свежих помидоров.
![](http://3.404content.com/1/E9/A6/752228080539665425/fullsize.jpg)
![](http://3.404content.com/1/34/F6/752228080786605075/fullsize.jpg)
![](http://4.404content.com/1/25/1D/752228080672048146/fullsize.jpg)
![](http://3.404content.com/1/71/51/752228080932094997/fullsize.jpg)
Готовую картошку с морковкой (лук и лаврушку вынула) пюрировала блендером, после добавила помидорный сок, когда суп закипел, отправила фрикаделины.
![](http://3.404content.com/1/92/CF/752228080954901526/fullsize.jpg)
Булькало всё, примерно 30 мин. на среднем огне.
![](http://4.404content.com/1/86/1D/752228081157014552/fullsize.jpg)
Соль /лимоный сок/ перец чёрный, болгарский перец (у меня жёлтый) и зелень уже в самом конце.
![](http://4.404content.com/1/22/28/752228081242211353/fullsize.jpg)
Получилось прикольно. Со сметаной ели...порционного фото нет так как ЕСТЬ ХОТЕЛОСЬ СИННА-СИННА!
P.S. МЕГА - это по тому, как они у меня большие.
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник