Обратил внимание

топ 100 блогов uctopuockon_pyc — 21.05.2024 Обратил внимание


В советские времена шашлык был в своем роде если не деликатесным блюдом, то редким, дорогим... праздничным если хотите. Пример - к/ф "Москва слезам не верит", пикник в "день рождения Гоши". Собрались уважаемые, солидные и не бедные люди на день рожденья замечательного человека. Главное блюдо стола - шашлык. Мяса на шампурах с гулькин нос, грамм по 100-150...

В 90-е, полагаю, по этой причине праздник пришел в народ, и шашлычные расплодились в неимоверных количествах, предоставив любому гражданину возможность "кайфануть" штоль... мяса покушать. Однако, в настоящее время шашлычные, как таковые, практически исчезли. Да, шашлык можно заказать в кафе и ресторанах, но "шашлычных" поискать... и не найти. Их место надежно заняли шаурмячницы, по крайней мере в столицах.

Раньше были на каждом углу шашлычницы, а теперь шаурмячницы...

Причина, по-моему, - доступнось относительно дешевой и сытной еды. Шашлык, в любом случае в такую цену быть не может из-за сравнительной дороговизны ингридиентов, а шикарным блюдом просто жареное на углях мясо уже не является - слишком много гастрономических конкурентов.

Но возможно у вас есть другие версии?

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В декабре 1920 года в Ливадии «красными» был почти полностью расстрелян персонал санатория Красного Креста, а также находившиеся там на излечении белогвардейцы. Поводом для расстрела персонала послужил донос сестры милосердия Сумцовой, чей муж был красноармейцем. Были расстреляны ...
Или: Поговорим об административном вандализме Я очень хочу, чтобы эту статью прочитали следующие компетентные личности: Крашенинников Павел Павлович, Клишас Андрей ...
Вчера я вдруг подумала: а почему мои мальчики, которые по состоянию здоровья не могут вылезти из ванны и приговорены судьбой к вечному душу, не могут получить на Кристмас ванный  подъемник.  Поиск подходящего занял 10 минут. На ebay, само собой, главное место покупок у меня. ...
Правительство РФ теперь ограничило импорт лекарств, предварительно очень сильно сократив производство отечественных. Если без западных продуктов, а теперь и турецких, мы как-нибудь проживем (правда, платим теперь в полтора раза больше за оставшиеся), то без западных лекарств нам перебить ...
Ельно, 8 апреля 2014 Обещали сегодня дождь, а на небе три крохотных белых облачка. Тепло, солнце слепит, лёгкий ветерок. Сижу с дневником на сухой траве на берегу Порусьи. В нетопленном всю зиму деревенском доме холодно и сыро, а здесь хорошо. Тихо – два часа дня, ни единого птичьего ...