Обо всем

visilinka — 11.06.2023 Такой опыт, что при жизни в другом климате имеет смысл переходить на местные традиционные блюда и напитки.

Они реально адаптированы к потребностям организма в местных климатических реалиях.



Я тут до конца весны страдала от отсутствия привычной кисломолочки.
Причем они пытаются производить сметану, например. Но у нее другая жирность (они пихают 25% и больше) и довольно отвратительный вкус.
Я потом поняла, что тут даже если импортируешь закваску из России, она все равно смешивается как-то с местными штаммами и получается по-другому.


Уже в мае я решила освоить местные напитки - тан, айран и все такое. И как же они тут заходят. Хотя в холодном климате я бы такое пить не стала.
Они все соленые, а тут в жару организм теряет много соли. И как же классно пить, оказывается, соленое: не оторваться.

——

Уже месяц повсеместно созрела шелковица и падает под ноги. Весь город ей засыпан.

Вчера увидела на одной из центральных улиц дерево, усыпанное крупной золотистой черешней. Вокруг толпились такие же как я русские. Для нас это в диковинку, местные даже не смотрят.

Сегодня в парке обнаружила абрикосовую рощу: крупные зрелые абрикосы падают под ноги. Никто не собирает.
У нас такие хорошо стоят.

Для человека с севера, где чтобы вырастить на даче огурчик - надо дома в марте садить рассаду, а потом топить всю весну теплицу - вот это изобилие и вот эта расточительность выглядит как что-то просто ненормальное.

Я понимаю - в городе пыль и грязь. Но в парках я бы собрала все фрукты, наделала конфитюров, компотов, здесь на солнце даже вялить фрукты можно. Оно легко справится.

Сегодня надела мои льняные брюки цвета яркой морковки. Кто меня давно знает, в курсе, что я вечно в очень светлом и пастельном.

А тут прямо хочется соответствовать этому буйству красок.
Вспомнилась дурацкая песенка:
Король оранжевое лето
Голубоглазый мальчуган
Фонтаны ультрафиолета
Включает в небе по утрам.

Или как-то так.
Так вот, это сочинить можно было только вот в таком месте, где лето правда оранжевое.
Северное лето такими словами не воспоешь.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив