*Обезьяний* хлеб.

...незаслуженно, забытый...) Делала я такой в прошлом году, вот, вспомнилось, думаю - надо повторить...) А так как, у меня в запасе, в морозильной камере всегда лежит тесто, трудов, практически не доставило. Почему такое название? Я не знаю...)

И опять сыр, куда же я без него, люблю...)

Тесто, как всегда, дрожжевое....Берём форму для кекса, красивее получается (у меня обычная форма),  разделываем тесто на кусочки, величиной не более грецкого ореха, прокручиваем на ладонях в шарик, обмакиваем в растопленное сливочное масло с чесноком и солью, укладываем первый ряд, сверху посыпаем тертым сыром...затем укладываем второй ряд и опять посыпаем тертым сыром... Количество сыра на ваш вкус. Потом минут на 10 - на расстойку. И в духовку. Если сверху сыр будет  сильно запекаться, прикройте его...Кто любит запах топленого масла и чеснока, наслаждайтесь...))) Готовый хлебушек, на кусочки  не режут, а отламывают шарики...) Это я что то махнула, не глядя...)

К обеду хлебушек готов! Он такой ароматный и запашистый, что можно и к чаю, и к кофе. 

Приятного аппетита!...) 

Опять в кадр попала книжка, дурацкая у меня привычка, читаю за едой, увы...) 

По просьбе...) рецептик теста:

Мука -  350 г (+ -)
Вода ( теплая) — 1 стакан, примерно 250 мл (у меня сыворотка)
Сахар — 1 ст. л. 
Соль — 1 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л. или прессованные, как обычно 20-30 гр (не забудьте проверить их качество), фсё...)

Ущипните меня! Тема вчерашняя...:-)))))