Обед


Фарш говяжий от мираторга снова купила; большая луковица, мякиш белого хлеба, молоко.
Лук пропустила через мясорубку, мякиш замочила в молоке, чуть подсолила фарш,
всё смешала, хорошенько вымесила, разделила фарш на порции, обваляла каждую котлету в муке и обжарила на подсолнечном масле
с обеих сторон на сильном огне;

убавила огонь до минимума и оставила доходить под крышкой.
Закуски

Шпроты крупные, Вкусные консервы так консервы называют, здесь половина банки.
огурец, помидоры.
К чаю бутерброд с сыром, мармелад и пряники.

|
</> |